비오는 날 안먹으면 섭섭해~ '참치전' - 10만개의 레시피, 메뉴판키친 요리판

[참치전,참치부침개,참치동그랑땡] 부침

비오는 날 안먹으면 섭섭해~ '참치전' | 2013.09.11 | 조회:11183

챙기기 (+3)

참치1캔, 달걀2개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 쪽파 약간, 후추가루, 부침가루, 소금

오늘은 저녁에 뭘 먹을까 생각하며 퇴근하는데, 마땅히 생각나는것도 없고,
피곤해서 빨리 집에 가고 싶은 마음에 마트에 들르지 않았어요 ㅎㅎ

그래서 "오랜만에 쌀밥을 한번 먹어볼까?" 생각하고 집에 있는 재료로 대충 반찬을 만들었어요 ~
근데 또 .......... 전을 만드니까 ....... 막걸리 생각이 무척 났습니다
근데 집에 막걸리가 없었어요 맥주밖에.... 그래서 그냥 참고 열심히 식사만 했답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

냉장고에 얼마 남지 않은 채소들도 처리할 겸 참치전을 만들어 보았습니다.
채소를 잘게 다지는게 좀 .. 일이긴 하지만, 부침개질을 별로 안해본 저로써는 재밌었어요
지저분하게 만들어지면 어쩌나 걱정했어요... 그래도 나름 모양은 예쁘게 잘 만든거 같은데........ 아닌가?
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
어쨌든! 별로 어렵지 않게 후다닥 만들었답니다

< 재료 >

참치1캔, 달걀2개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 쪽파 약간, 후추가루, 부침가루, 소금

< 조리시간 >

20분~30분

< 조리순서 >

① 채소 잘게 다지기
② 참치 기름 빼기
③ 채소와 참치, 각종 재료들을 넣고 비비기
④ 후라이팬에 부쳐주기

첫번째로, 전에 들어갈 각종 채소들을 잘게 다져주세요.
너무 크게 다지면 나중에 전인지 튀김인지 구분하기가 어렵습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

저희집 냉장고에 있던 각종 채소들입니다 ! 저는 조금씩 남은 채소들을 넣어주었지만
여러분이 넣고 싶은 재료를 넣으시면 돼요

두번째로, 참치는 캔에서 꺼낸다음 채에 받쳐 기름을 빼주세요 !
저는 채를 들고 국자로 꾹꾹 눌러서 기름을 빼주었어요 ㅎㅎ

세번째로, 큰 그릇에 기름을 빼준 참치와 ~ 다져놓은 채소들, 그리고 달걀 2개와
후추가루 약간, 부참가루 한숟가락정도 넣고 소금으로 간을 해주신후 섞어주세요 ~

아 참 ! 소금 간은 따로 소스를 찍어 드실건지, 아니면 그냥 드실건지를 생각하고 적당히 맞춰주시면 되요!