샐러드요리~ 치즈감자샐러드 ! 든든한 샐러드 점심 콜^  어떠세용 ^ 

푸키베베의 싱글요리 두번째 스토리 ~!

치즈 감자 오이를 넣으 만든 간단 샐러드

나들이 소풍 간식으로

집에 감자는 있는데 감자찜 , 국 지겨우시면

든든한 한끼식사로 좋은 샐러드로 즐겨 보세용 ^  

 

 

 

 

 

그래도 혼자 있는 날에는 가끔 밥 챙겨 먹기도 귀찮을 때가 많아요

하루에 한끼는 되도록 이면 제가 직접 한 요리를 먹으려 노력해요 ~

확실히 집밥이 속도 편하고 좋아요 ~

 

요즘은 가족들이 있어도 혼자 먹는 경우가 많죠 ~

그렇다고 끼니를 대충 먹지는 마세요

내 몸을 내가 챙겨서 사랑해 주세요 ^^

 

 

싱글들도 맛나게 맛있게 즐겨 보아요 ^^ 점심 콜~~^

 

 

 

 

    푸키베베의 싱글요리 두번째 이야기

 

샐러드요리~ 치즈감자샐러드 ! 든든한 샐러드 점심 콜^

 

 

어릴적 엄마의 음식이 가끔 생각이 나서 해 먹을때가 많은데요

요건 평소 푸키도 자주 해 먹어요 ^

감자가 쌀때 집에 저장해 두잖아요 ~  싹이 나지 않게 신문지에 하나씩 돌돌말아 서늘한 곳에 잘

보관해 두면 싹도 나지 않고 맛나게 먹을수  있는 감자 ~

대부분 감자샐러드 하면 깍뚝 썰기 해서 데쳐서 사과 감자 검포토 땅콩 넣어 많이 해 주시거나

감자와 달걀 당근 등 넣어 으깨서 해 주시거나

 

저희엄마는 복잡하게 하는 거 싫어 하셨는지 아주 단순하게 감자 소금 설탕

그리고 마요네즈만 넣어서 해 주셨는데 ~

오호 ~~ 맛나더라구요 ~~   

 

그래서 저는 지금도 이 감자샐러드가 가장 좋아요 ~

푸키베베는 여기에 치즈를 넣어서 고소함과 부드러움을 더했어요 !

맛나요 ~~ 든든해서 점심식사로도 좋아요 ~

 

우리이웃님들도 여러분들도 점심 ~~ 치즈 감자샐러드 어떠세요 ^

 

 

 

 

부드럽게 한입 ~~ 오이의 향이 느껴지면서 부드러운 감자와 치즈맛이 넘 좋아요 ^^

 

 

 

 

 

<치즈감자샐러드 만들기 >

 

 

 

오이는 큰거 하나 또는 작은거 두개정도면 되요 ~

저는 오이를 좋아해서 넉넉히 넣는 편인데요

부드러운 샐러드를 좋아하시는 분들은 오이를 적게 넣으셔도 되요

안 넣으면 안되냐구요 ?  오이가 들어가는 것과 안들어가는것의 맛 차이가 커요 ^

느끼함을 잡아 주거든요 ^

 

먼저 오이는 송송 얇게 썰어 소금에 30분간 절구어 주세요

너무 짜지 않게 주의해서 수분이 빠질 정도로만 소금 뿌려서 절구어 주세요 !

 

집에 있는 감자 등장 ~ 좀 넉넉히 만들었어요 오늘 점심으로 먹고

내일 싸갈려구요 점심 도시락으로요 ^

 

깨끗이 씻어 반으로 갈라

 

저수분 냄비에서 푸욱 ~~ 쪄 냈습니다. (20분간)

 

집에 치즈는 비상식량으로 항상 있어요 치즈는 단백질 보충도 되고

아침에 약을 먹는데 빈속에 먹음 좋지 않아서 식사대용으로도 좋아요 ^

 

치즈와 마요네즈 준비완료 ~!

 

쪄낸 감자는 껍질을 벗기고 분량이 설탕과 약간의 소금을 넣고 으깨면서 섞어 주세요

뜨거울때 해 주셔야 잘 으깨지시는거 아시죵~^

 

치즈를 넣고 고루 잘 섞어 주면 치즈가 녹으면서 감자에 배여요 ~

그리고 보기 좋게 치즈가루를 넣어 고루 섞어 주면 됩니다.^

 

절인 오이는 꼬옥 물끼를 짜서 ~ 준비

먹어보니 짜지도 않고 수분만 빠져서 꼬들하니 맛나요 ^

오이 퐁당~

 

섞어 주면 완성~~

 

푸키베베의 엄마의 요리에 제 스타일의 입힌 간단 샐러드 요리 치즈감자샐러드 완성 입니다.^^

 

아이들의 먹는 음식의 중요성을 몸소 알고 있는 푸키베베

나이가 들수록 커가면서 어릴적 먹었던 음식들이 생각이 나요 ~

요리를 하면서 많은 도움이 된답니다.^^

 

푸키베베의 두번째 싱글요리 ~

 

싱글들만 먹는 요리가 아니라요 혼자는 즐기는 요리에요 ~~

앞으로도 좋은 레시피 많이 소개해 드릴께요 ^^