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| [영양부추새우전,영양부추새우동그랑땡] 부침 |
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| 노릇노릇 고소하고 담백한 영양부추새우전~ | 2013.08.30 | 조회:2156
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 요쿡 |
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새우(칵테일새우가능),바지락살,영양부추,백일송이버섯,밀가루,계란,후추가루조금 |
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막걸리 한사발에 부침개 한장과 전이 땡기는 비오는 날~
집에서도 충분히 즐길 수 있어용~^^*
딱 20분만 투자하시면 전집 부럽지 않은 아주아주 맛있는 전이 완성됩니다~
냉장고가 허락하는 한 재료 또한 다양해 여러종류의 전을 만들 수 있으니~~
골라 만들 수 있는 재미까지 쏠쏠~~하답니당~
시간이 없을때나 반찬이 없을때
이런 전요리 하나면 밥 한그릇 뚝딱입니당~!!
전은 아이들도 잘 먹기 때문에 온가족이 옹기종기 둘러 앉아 맛있는
식사를 할 수 있는 정말 정말 최고인 반찬이랍니다~~
특히나 아이들이 먹지 않는 재료들이 있다면
좋아하는 재료들과 섞어 만들어 주세요~!!
아이들 속이기 반찬용으로는 딱이에요~~!!
냉장고를 보니 사다 놓은 새우가 너무 많아 일단 새우를 손질하고
피를 맑게 해준다는 부추~~~그것도 영양부추~~~를 넣어 전을 부쳐 보려고 해요...
때 맞춰 마트에서 주문한 바지락살이 도착을 해서
바지락살도 추가 했어요...
자~이제ㅣ 재료들을 손질해서 영양부추새우전 만들어 보아요~
* 재료 *
새우(칵테일새우가능),바지락살,영양부추,백일송이버섯,밀가루,계란,후추가루조금
* 조리시간 *
20분소요
민수대장과 꼬마대장 반찬/이유식으로 새우나 야채들은 항상 냉장고에 준비가 되어 있어요~
특히 오늘은 마트에서 장 보는 날이라 더더욱 신선한 재료들이 냉장고에 꽉꽉!!
완전 행복한 날이에요~~^^*
냉장고가 가득찬 날은 먹지 않고 보기만 해도 배가 부르니 완전 아줌마 다 됐네요~ㅋㅋ
일단 모든 음식은 신선하고 싱싱할때 만들고 먹어야 가장 맛있기 때문에
마트에서 도착하자 마자 바로 전 작업 개시!!
재료들을 준비합니다.
새우,바지락,영양부추,백일송이버섯...
영양부추는와 백일송이버섯은 1cm정도 간격으로 썰어주세요...
손질한 새우와 바지락살은 큼직큼직 썰어주세요....
너무 잘게 다지는 것보다 어느정도 씹히는 맛이 있어야 제 맛이거든요~~
오동통 새우살과 쫄깃쫄깃 바지락살~~음~~~만들면서도 군침이 돈답니당~~~
준비된 재료들을 모두 볼에 담아 주세요...
준비된 재료에 계란과 밀가루를 넣어 주세요...
계란은 1개, 밀가루는 3큰술 정도...새우와 바지락살이 들어가 후추가루도 조금 넣었어요....
재료들과 밀구르 계란을 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요...
반죽만 만들어 놓으면 다 된거나 다름없죵~~
이젠 부치기만 하면 끝입니당~~ㅎㅎㅎ
달군팬에 포도씨유를 두르고 숟가락으로 한 수저씩 떠서 부쳐 주시면 완성이에요~
시작한지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 완성이네용~^^*
노릇노릇 잘 부쳐지고 있는 모습이에요~~~
노릇노릇 정말 맛있게 잘 부쳐 졌어요~
새우향이 솔솔~너무나도 참을 수 없어 한입에 쏙~!!
정말 정말 이렇게 맛있을 줄이양~ㅋㅋㅋ
새우와 바지락살을 큼직하게 잘랐더니 보들보들, 쫀득쫀득 씹히는 맛이 정말 최고에요~~
별 기대 안하고 만든 전인데 뜻밖의 수확을 거뒀네요~~***
초간단,초스피드로 즐기는 영양부추새우전...
온가족이 맛있게 먹을 수 있는 완소반찬이랍니다~~!!
http://blog.naver.com/hanami75/110159615843
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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푸키베베
