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아침마다 선선한 바람이 참 기분을 업 시켜 주네요
약간은 날이 선선해져 머리가 맑아지는 느낌이에요
여름이 지나가기 전에 달콤하고 맛난 여름 과일들로
쨈을 만들어 보았어요
향이 넘 좋은 복숭아랑 자두로 두가지 쨈을 만들었는데요
아침마다 토스트를 먹는 울딸이 너무 좋아하네요
봄에도 맛난 딸기랑 귤이랑 만들어 넉넉하게 저장해 두었는데요
얼마나 요긴한지 한동안 즐겨 먹었답니다
색이 넘 이쁜 자두쨈이에요
향긋한 향에 반하고 맛에 뿅하고 ^^
첨엔 색이 연했는데 끓일수록 점점 진해 지더라고요
맛은 짱이랍니다~
황도로 만든 복숭아쨈이에요
연한 색이 만들어 질줄 알았는데 조금 더 진한 쨈이 만들어 졌네요
향긋함, 달콤함
뭐라 표현할수 없는 맛난 쨈이에요
북숭아쨈, 자두쨈,여름에만 만날수 있는 과일들~ 향긋한 향과 달콤한 맛을 쨈으로
황도 복숭아 700g (과육만 포함 )- 유기농 설탕 400g - 레몬즙 1/2개 분량
후무사 자두 700g (과육만 포함 )- 유기농 설탕 400g- 레몬즙 1/2개 분량
복숭아와 자두는 씨를 제거하고 껍질 부분도 잘라 주었어요
길쭉하게 잘라 주어요
레몬은 즙을 내어 줍니다
갤럭시 원액기에 다지기 기능이 있어
복숭아를 다져 주었어요
복숭아 물까지 다 사용할거에요
버리지 마세요
향긋한 자두도 갈아 주고요
팬에 붓고 천천히 끓여 줍니다
갈아준 과일을 천천히 뭉글하게 끓여 주다가
거품이 생기면 깨끗하게 걷어 줍니다
거품을 걷지 않으면 쨈이 지저분 해 진답니다
과일이 약간씩 투명해 지면 설탕을 부어 줍니다
다시 뭉글하게 끓여 주고 레몬즙을 넣어 좀더 흐느적 거릴정도로
느낌을 만들어 주시면 된답니다
찬물에 떨어 뜨려 보아 모양이 흐트러 지지 않으면 잘 만들어진 쨈이랍니다
껍질까지 갈아서 넣어도 맛나겠지만
울딸의 요청에 따라 과육만 만들었어요
아주 깨끗한 쨈이 만들어져 얼마나 이쁘고 맛난지
아침 브런치로 토스트랑 곁들여 먹고 있어요
여름이 가기전에 향긋한 과일들로 만들어 보세요
넉넉히 만들어 두면 정말 든든하다니까요 ㅎㅎ
자연이 주는 혜택이 얼마나 고마운지
철이 바뀔때 마다 항상 고마움을 느낀답니다
한번에 싸악 갈아서 만들수 있어 넘 편리했어요
다른쨈을 뭘 만들까 궁리중이에요 ㅎㅎ
여름이 지나가기전에 달콤하고 맛난 과일들
저장해 두시면 넘 좋으니 넉넉히 만들어 보아요 ^^
이렇게 만들어 선물도 하시면 받으시는 분들이 넘 좋아하시겠죠 ^^
저도 넉넉히 만들어 선물을 해 볼까 하네요 ^^
받으시는 분들이 행복하시도록 ~~
아침 바람이 상쾌하네요
오늘도 행복한 시간들 보내세요 ^^
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**이 컨텐츠는 갤럭시 원액기의 후원을 받아 작성된 컨텐츠입니다 **
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