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요즘 망고, 토마토, 바나나, 멜론, 블루베리 등 온갖
과일을 얼려 놓고..
아이들이 하교하면 다양한 조합으로 과일 스무디를 열불나게
만들어 주고 있었습니다.
여름철 먹다 남은 과일과 우유, 연유만 잘 섞으면 아주
맛있는 과일 스무디를 만들 수 있으니.
올 여름 시원한 과일 스무디로 더위 날려
버리세요.^^
과일 스무디 용 과일을 얼릴 때에는 통째로 넣고 얼리는
것보다
손질해서 얼리는 것이 나중에 사용하기 더
편리합니다.
일단 토마토는 열십자를 내 주세요.
끓는 물에 토마토를 넣고 살짝 데쳐
주세요.
살짝 데치기만 해도 토마토 껍질이 홀라당 다
벗겨집니다.
껍질을 벗겨 냉동 보관하면 더 부드러운 토마토 스무디를
만드실 수 있습니다.
토마토는 데쳐도 영양성분에는 변화가 없으니.. 안심하고
데치세요.
4등분으로 잘라서 냉동실로 직행해
주세요.
지난주 친정엄마에게서 멜론을 3개나
받았는데..
안 먹고 방치하다가..
2개는 다
얼려 버렸습니다.
얼린 멜론은 어떤 과일과 조합을 해서 과일 스무디를 만들어도
짱~~~ 맛있습니다.
바나나와도 잘 어울리고... 토마토는 물론~~ 블루베리,
망고와도 잘 어울린답니다.^^
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얼린 토마토+멜론 150g, 우유 195ml, 연유 1큰술. |
얼린 토마토와 멜론, 우유, 연유를 준비해
주세요.
우리 아이들이 아이스크림과 같은 상태의 스무디를 원해서
우유도 반절은 얼린 것을 사용했습니다.
여기서 잠깐~~
과일 스무디의 황금 비율을 아시나요?
얼린 과일 150g : 우유 195ml
모든 재료를 스무디 블랜더에 넣고 드~~~르~~ 륵~~~
갈아만 주면..
시원한 과일 스무디 멜론 토마토 스무디 ~~
완성..
요즘 스무디 사진 찍느라고.. 제 애플민트 잎이 수난을
당하고 있습니다.ㅋㅋ
아마 며칠 안 가서 화분에 있는 애플민트가 다 동이 날 것
같습니다.
올 여름 시원한 멜론 토마토 스무디로 더위 날려
버리세요.
전 과일을 진짜 많이 얼려서.. 우유과 연유를 넣고 매일
과일 스무디를 만들어 주었더니..
우유 소비량이 무척 많더라고요.
사실 아이들이 과일과 우유를 잘 먹지
않고..
아이스크림과 청량음료만 좋아했는데...
올 여름에는 과일 스무디로 건강한 음료 많이 만들어 줄
생각입니다.
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예쁜포비
요리사랑레이미
