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날이 많이 덥고 불쾌지수가 높아지는 날이에요
시원하고 상큼한
유명한 카페에서 엄청 인기가 있는 레모니카노를 집에서도 만들어 마셨어요
레몬과 커피의 달콤 쌉싸름한 조화
넘 조화로웠어요
레몬과 커피가 이렇게 잘 어울리는지
예전엔 미처 몰랐다지요
올여름 레몬청을 엄청 담게 생겼어요
먼저 레모니카노를 만들려면 레몬청을 준비해야죠
만들기 살펴 보아요
지난번 레몬청 만들기 포스팅입니다
참조해 주세요
레몬 에이드, 레몬 절임 만드는법
지난번 포스팅
재료
레몬 6개, 1kg
설탕 1kg
베이킹 파우더 조금, 식초 조금
탄산수 1병
레몬을 깨끗이 씻어 베이킹 파우더로 빡빡 닦아 주고
다시 씻어 식초에 담가 둡니다
찬물에 헹궈 거즈로 닦아
동글하게 썰어 주어요
볼에 담아 주어요
동글하게 자른 레몬이 넘 이뻐서 한컷을 찍어 보았네요 ^^
레몬이 담긴 볼에 설탕을 부어 섞어 주고
시간이 조금 지나면 레몬물이 흥건해 질거에요
미리 소독해 두었던 병에다
레몬을 차곡하게 채워 주고
마지막에 남은 설탕을 조금 덮어 두었어요
3일 정도 지나면 드실수 있어요
스타벅스에서 만들어 먹는 음료 따라잡기~ 레모니카노, 레모니카노 만드는 법
레몬청 3T
얼음 1/3컵
에소프레소 1샷 (아님 드립한 커피 100ml)
아이스 워터 첨가
먼저
드실 잔에다 레몬에이드를 부어 줍니다
레몬청까지 넣으시고
얼음을 투하해요
아이스 워터를 붓고
에소프레소 1샷을 천천히 부어 줍니다
진하게 드시면 2샷을 넣으셔도 진하게 드실수 있어요
더운날 이렇게 유명한 카페에서 드시는 즐거움도 좋지만
집에서 만들어 드시면 경졔적으로 도움이 되실듯해요 ㅎㅎ
맛도 배로 좋은 레모니카노
한번 드시면 그 매력에 풍덩 빠지실거에요
울딸 친구가 제가 만든 레모니카노 마셔 보더니만
이젠 홍보대사가 되었다며 ㅎㅎ
넘 맛나다고 하네요
올여름 집에서 만들어 마시는 레모니카노 어떠세요 ?
더운 오후에요
더욱 건강한 오후 보내세요 ^^
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해피샐러드
초보주부댕이
