세상에 치킨 싫어하는 분 있나요?
많은 분들이 좋아하는 치킨이지만 튀긴음식이라는 점때문에 먹으면서도 가끔은 찜찜할때가 있어요.
칼로리, 칼로리, 칼로리. 항상 그냥 지나치기에는 너무 와닿은 이 단어. ^^*
그런 날씬하고픈 많은 분들에게,
튀기지 않고 오븐에 담백하게 구워서 야채와 곁들여먹는 치킨텐더샐러드를 추천해보고 싶어요~!!
*치킨텐더샐러드*
레시피는 광파오븐까페인 오븐&더레시피에서 참조했구요.
광파오븐 책자에도 마찬가지로 나와있는 레시피에요.
(재료) 닭안심 200g, 소금 & 후추약간, 밀가루, 달걀 1개, 다진파슬리약간, 빵가루 적당량, 오일(올리브유등)
닭안심은 미리 소금과 후추로 밑간을 해두어요.
전 요즘 육류요리 밑간할때 대박아이템 오가닉갈릭솔트와,
저희 집에 있던 젠세르육류용허브솔트를 반반 섞어서 쓰고 있는데..
정말 이 갈릭솔트와 육류용허브솔트의 조합은 대박대박이에요~
저희집 허브솔트는 알갱이가 아주 미세한거라서 갈릭솔트랑도 잘 어울리고 ㅎㅎ
육류밑간하실때 참고해보세요~ 요즘 항상 완벽한 밑간을 하고 있답니다.ㅋㅋ 제나름이지만요. ^^*
흠흠.
아무튼 밑간을 하신 다음 밀가루, 계란, 파슬리 뿌린 빵가루 순으로 고루 묻혀주세요.
빵가루에 전 살짝~ 올리브오일을 섞어 두었어요. 오븐에 들어갈때 기름기를 살짝 주기위한 제 방법이에요 :)
팬에 가지런히 닭고기를 놓고 필요에 따라 오일을 위에 살짝 둘러주셔도 좋아요.
굽기는, 170도 오븐의 중간단에서 20분정도 구워주시면 된다고 나오는데요.
전 저희집 오븐 구이기능을 이용해서 제일 윗단에서 15분 조리했어요.
중간에 한번 뒤집어주시면 앞뒤로 노릇노릇 구워진답니다. ^^*
이렇게 노릇하게~ 구워져서 나왔어요. ^^
속살도 잘 익었죠? 미리 준비해둔 야채를 그릇에 담고 위에 닭안심구이를 올려주시면 완성이에요.
*치킨텐더샐러드*
야채도 먹고 치킨도 튀기지 않고 오븐에 구운 걸 먹을수 있으니
다이어트하실때도 가끔 드셔도 좋을거같은 음식이에요.
^^*
요즘. 주변에 다이어트하시는 분들이 많아서 저도 절로 도전하고 있는데요.
거의 잘 되진 않아요. 흑흑. ㅠㅠ
째뜬~!! 중요한건 이건 건강식이라는것~!! ㅋ
닭안심을 사용해서 부드럽구요.
바로 막 구워져서 먹으면 바삭바삭하니.. 튀김 못지않게 맛있어요.
기름기를 오히려 적어서 더 담백하구요. ^^
한입크기로 잘라주니 먹기에 더 편해보이죠?
맛있는 식사하세요^^
행복한곰돌씨
과일짱
