오늘도 하루 종일 비가 내리네요

정말 이 비가 그치면 여름이 될것 같아요

대구의 주말 날씨는 한여름처럼 뜨거운 날이던데

서울은 다행히 넘 덥지는 않아서 다행이에요 ^^

요즘 봄이 휘리릭 지나가고

여름이 성큼 다가 오는것 같아요

여름하면 여성들이 가장 신경 쓰이는 부분이 다이어트지요

건강함이 물씬 나는 몸매면 더욱 좋을 텐데요 ^^

무조건 여자는 평생 다이어트 해야 한다는 엄마 말씀이 생각나네요

저도 올여름 대비해 열심히 건강한 다이어트해야 해야 겠어요 ^^;;

우리몸을 정화 시켜주고

건강하게 지켜주는 해독주스를 만들어 보았어요

해독쥬스란?

여자들이 평생 숙제인 다이어트에 효과적이고

변비나 위와 장이 약한 분에게도 좋아요

고혈압, 고지혈지증, 동맥경화와 같은 혈관계통의 병에도 너무 좋은 쥬스라고 하네요

특히 암환자에게도 효과적이서 굉장히 선호한다고 합니다

만들기도 쉽고

과일, 야채등이 들어가 맛도 좋답니다

해독쥬스 / 해독쥬스 만드는법 ( with. 키친에이드 , 블랜더 )

재료

양배추 200g, 사과 1개 350g, 당근 1개 150g, 토마토 3개400g

브록컬리 120g, 바나나 2개 250g

물 2과 1/2컵 ( 500ml )

양배추와 브록컬리는 깨끗이 씻어 찬물에 담궈

식초를 1T씩 넣어 담궈 둡니다

그렇게 하면 야채안에 있던 불순물이 떨어져 나가고

야채가 싱싱해 진답니다

냄비에 담고 물을 부은 다음

바글 바글하게 끓입니다

야채가 무르익으면 불을 꺼주시면 되어요

10분정도 소요가 된답니다

삶아 놓았던 야채를 식히고

과일 두종류, 바나나, 사과도 깍뚝 썰기로 썰어 줍니다

삶아준 야채랑 맛난 과일을 키친 에이드 블랜드 에 넣고

윙~ 갈아 주어요

처음엔 분쇄기능으로 갈아 주다가

믹서 기능으로 갈아 주었어요

드르륵 얼마나 잘 갈리는지

순식간에 껍질까지 윙~ 갈아 준답니다

과일과 야채의 껍질 부분까지 잘 갈려

부드러운 주스가 만들어 졌어요

다른 블랜드들은 껍질째로 갈면 딱딱한 부분들이 넘 많아 마시기에

넘 힘던데 키친에이드 블랜드는 부드러워 술술 넘어 간답니다

너무 부드러워 보이지요 ^^

* 키친에이드 블랜더로 갈면 영양소가 파괴되지 않고

고스란히 마실수 있답니다 *

채소를 데치는데 영양소 파괴가 궁금하시지요 ?

당연히 파괴가 된다고 해요

우리몸에 생채소 흡수율은 5%이고

삶은 채소 흡수율은 60%이고

삶고 갈면 흠수율이 90%라고 합니다

야채의 비타민 C만 생각했을때는 생으로 먹는것이 바람직하나

더 건강해 지려면 비타민 C가 일부 파괴더라도 야채에 열을 가하여

채소 고유의 농축된 활성물질의 흡수율을 높여야 한다고 해요

내몸의 독소를 제거해 주는 주스

하루에 두잔 정도를 권장하시더라고요

아주 예전부터 해독주스를 만들어 먹어서인지

피로가 없고 건강해 지는 느낌이에요

저의 이웃님들께서는 아실거라 생각이 드네요

밤에 작업도 많고 매일 바쁘게 생활하는데

지치지 않는 비결은 바로 해독주스때문이에요

해독주스 보관법

이렇게 만들어진 해독주스는

보관하기가 힘들게 보이지만 냉동실 보관용기에 넣어

얼리시면 된답니다

마시기전 2시간 정도면 다 녹아 있고

아침에 마시려면 밤에 냉장실로 옮겨 놓으면 사르륵 녹아 있어요

야채 스무디처럼 맛나게 마실수 있어요

건강한 아름다움

해독주스로 도전해 보아요 ^^