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안녕하세요*^^*
예전에 포스팅했던 로즈마리 돼지고기구이를 해야만 했던 이유
바로 허브 비빔국수를 하기 위함이었어요.
원래 계획은 채소와 허브만 넣고 비벼서 먹을려고 했지만
냉장고를 열어본 순간 돼지고기가 떠~~~억하니 있기에
급 수정 로즈마리 가지도 때마침 있겠다
이와 향긋하게 먹는거 더 향긋하게 먹어보자는 신념(?)으로 했답니다.
별게 다 신념이죠 ㅋㅋㅋ
생각했던것보다 더 향긋했던 허브 비빔국수
한그릇 먹고 한 그릇 더를 외치게 만드네요.
재료- 허브(루꼴라,마조람,골든레몬타임,파인애플민트,스피아민트,커먼타임),쑥갓 한움큼, 상추 조금,오이 1개
고추장.다진마늘 조금,아가베시럽조금,참기름
 
집에서 키운 허브새싹과 허브잎을 조금 따왔어요.
허브는 깨끗이 씻어 물기를 빼 준다음
쑥갓과 상추은 먹기 좋은크기로 손으로 자르고,오이는 채를 썰어 준비
 
고추장과 아가베시럽을 넣고 조물 조물 무쳐주는데요.
저희집은 마늘고추장이라서 따로 마늘을 넣지 않았어요.
일반 고추장은 마늘은 넣고 하셔요.
마지막에 장식용 허브를 제외한 나머지 허브를 넣고
 
국수, 로즈마리 돼지고기 구이 적당한 크기로 썰어 넣고
로즈마리 돼지고기 구이는 여기 http://blog.daum.net/tolerance79/12355625
무쳐주면 완성입니다.
그릇에 담아 장식용 허브와 김가루 살짝 뿌려주었답니다.
로즈마리 돼지고기 구이는 쌈싸서 먹고 그것도 귀찮다
비빔국수에 고기를 더 넣고 드셔보세요.
허브의 향긋함과 채소의 아삭함
지금 생각해도 침이 꿀~~꺽 넘어가네요.ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 행복 만땅한 하루 되세요.
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냉이낙서장
과일짱
