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월요일 저녁은 ...

큰 꼬맹이가 좋아하는 국수로 저녁을 차립니다...

오늘 날씨도 너무 덥고,입맛도 없어서,,,^^

우유와 콩으로 만드는 초간단 콩국수,.,,!!

서비가 여름마다 가끔 해먹는 별식인데,,,,

 간단히 장을 봐서...

 먼저 국수를 삶아줍니다..^^

 소면 보다는 칼국수 면이 더 쫄깃하고 맛나서 오늘은 칼국수 면으로 콩국수를 만듭니다..^^

 끓는물에  칼국수 면을 넣으면 이렇게 거품이 올라옵니다... 

 면을 한번 행궈서 하시면 거품이 적긴 합니다.... ^^

 거품이 올라올때 찬물을 조금 부어주면 거품도 가라앉고 면발이 탄력이 좋아진다는거...^^

 반복해서 3~5번정도 해주면 확실히 면의 탄력이 틀리답니다...^^

 그리고 나서는 불을 줄여서 충분히 삶아주면 됩니다..^^

 삶아진 면은 찬물에 행궈서 잠시 담궈둡니다...^^

 콩국수 콩물을 만듭니다..^^

 콩을 불려서 삶아서 갈아서 껍질 벗겨서....참!!~~~~~~~ 번거롭습니다....ㅎㅎ

 간단히 콩물을 만드는 방법이니 보시길..^^

 일단 우유 넣고...ㅎ

 우유에 오늘은 두유를 첨가합니다...^^

 아이들이 조금 단걸 좋아하시면 검정콩 우유를 넣으시면 달달하니 맛나답니다....^^

 다음은 두부  한모 넣어주시면 됩니다....

 갈리기 쉽게 이렇게 토막내서 전부 넣어줍니다..^^

 부침두부나 찌개용 두부 구분 없습니다..^^

 아무거나..^^

믹서에 갈아주면 완성...정말 간단하죠...!!

맛을 보시면 콩물 딱 그맛입니다...

의심나시는분들은 한번 만들어 보시길,,,,^^

 냄비에 콩물을 부어 놓고...^^냉장고에 두셔서 차갑게 해서 드시면 좋겠죠...!!!ㅎ

 오늘은 시간이 없어서 그냥 먹습니다..^^

위에 뜨는 거품은 국자로 걷어내면 이렇게  깨끗한 콩물이 됩니다..

거품 제거 안하고 드셔도 무방합니다..^^

 고명도 준비합니다...오이 채 썰고...ㅎ

 토마토와 딸기도 같이 준비합니다.^^

 준비 완료....!!

 간단히 면 삶는 시간 따지면 5분 완성 입니다...^^

 견과류도 준비합니다..

 견과류는 믹서에 우유, 두부 갈때 같이 갈아주면 훨씬 고소하지만..

 조금은 지저분해 보일수 있어서...

 오늘은 그냥  고명식으로 올려서 먹습니다..^^ 

 그릇에 면 담고...

 오이 딸기,토마토 올리고..

 견과류와 통깨...

 얼음...!!

 콩국을 부어줍니다...^^

 소금 약간 뿌려주면 ...

 완성....

 5분 완성 콩국수 입니다..

 드셔보시면 시중에서 파는 어설픈 콩국수 보다  훨씬 맛나다는걸 아실겁니다...^^ 

 국수를 너무 좋아하는 큰 꼬맹이 부터 준비해 주고...^^

 다음은 작은 꼬맹이와 아빠가 고명을 취향대로 올려줍니다..^^.^^

 딸기도 듬뿍...!!

 토마토도 넉넉히..^^

 견과류도 넉넉히...^^

 통깨 뿌리고...^^

 얼음...

 콩국 부어주면 완성...!!

 간을 보시고 소금은 알아서..^^

 먹으면서  추가할 고명...ㅎㅎ

 먹습니다..^^

 콩국이 고소한게  제대로 입니다...^^

 딸기가 들어가서 상큼하기도 합니다..^^

 토마토랑도 먹어주고...^^

 면발이 탄력이 좋습니다..^^

 연신 맛있다면서 먹는 큰 꼬맹이..^^

 면발 탄력 보이시죠!!!!!!!!

 콩국수는 역시 김치랑 같이..^^

 하루종일 너무 더워서 잃어버린 입맛이 살아납니다..^^

 상큼한  딸기가 고소함을 조금 잡아주고...^^

 달달한 토마토가 입안을 정리해 줍니다..^^

 추가로 국수와 고명 더 올려서 먹어줍니다..^^

 리필..^^

 김치와 같이 맛나게 먹습니다..^^ 

 별미 콩국수....

 5분 완성 콩국수..!!!

나머지는 수저로.....ㅎㅎ

고소한 콩국은 원샷.....ㅎㅎ

이 방법은 아시는분들도 있으실 겁니다...!!

모르셨던 분들은 한번 해보시길....

이제 부터 시작인 여름 대비 잃어버린 입맛을 살려주는 5분 완성 별미 콩국수....

라면 끓이는 시간과 비슷한...^^

몸에 좋은 우유와 두부로 만드는 100% 건강식....다이어트식..^^

우유와 두부로 무슨 콩국수를????? 하시는 분들은 해보시고....

추천이나 댓글 한마디  남겨주시는 센스....!!!

오늘 저녁은  우유와 두부로 만드는 콩국수로 ....

세남자 저녁을 맛나게 먹었답니다..^^

더위에 지친 입맛 한번 살려보세요!!!