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즐거운 주말 보내고 계신가요?
날이 갈수록 더워져 헥헥 거리고 있네요
이러다간 정말 여름이 빨리 올것 같아요
주말 브런치로 만들어 먹은 비빔 국수에요
울딸과 같이 만들어 먹었는데
김치를 꺼려 하는 울딸도 잘 먹어 주었어요
간단하면서 넘 맛난 국수라서 자주 만들어 먹는 국수에요
만들기도 초간단이고
맛은 넘 좋아요
가끔은 이렇게 재료 고유의 맛으로 만들어도
넘 맛날때가 많아요
약간의 양념장을 신경을 쓰신다면 맛나게 드실수 있을 거에요
김치 비빔 국수, 후루룩 먹는 김치 비빔 국수, 김치 비빔 국수 만드는 법
재료
가는 국수 300g
김치 300g
김치 양념- 참기름 2T, 통깨 2T, 설탕 1t
양념장
비빔장 - 고추장 듬뿍 2T, 매실액기스 2T, 통깨 2T, 흑당 1T, 흑초 1T
참기름 2T, 다진 마늘 1t, 맛간장 1T
김치는 잘게 썰어 주고 양념을 해 준답니다
양념장을 만들어 주어요
끓는물에 국수를 넓게 펴 넣고 팔팔 끓어 오르면
찬물을 조금씩 부어 워터 쇼크를 해 주어요
그러면 국수가 쫄깃해 아주 맛나답니다
잘 삶아진 국수는 얼음에 재워 놓았다가
김치랑 양념장을 넣어 비벼 주어요
비비고 슥슥 ~
맛나게 무쳐 졌어요
그릇에 담고 삶은 달걀을 올려 주었어요
오이채나 달걀 지단을 채썰어 올리시면 더 맛날것 같아요
아삭아삭한 김치도 맛나고
야간은 매콤하면서 쫄깃하고 달콤한 국수가 넘 맛나네요
매일 밥만 먹는다면 질리것 같아
이렇게 적당하게 면요리도 가끔은 괜찮더라고요
요즘은 매일 먹던 현미밥이 갑자기 꺼칠하게 느껴 지는지
어떤땐 하루 식사를 면으로 해결할 때가 있네요
이웃님들 가장 행복한 시간은 가족들과 함께 할때죠
아름다운 추억들 많이 많이 가지시길 바래요 ^^
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