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해피투게더 야간매점 만두랑땡 레시피
요즘 장안의 화제 해피투게더 야간매점 어디까지 따라해 보셨나요?
전 정준하의 명란운동회와 지난 주에 야간매점에는 등극하지 못했지만 제 개인적인 취향과 맞아서
인절미 호떡을 만들어 보았습니다.
두 요리 모두 초간단에.. 맛도 보장된 레시피였습니다.
해투 야간매점은 진짜 간단하면서 아이디어가 톡톡 튀는 레시피가 많아서 목요일이 기다려질 정도입니다.
요즘 핫 이슈가 된 메뉴는 김경호의 만두랑땡입니다.
아무도 생각하지 않았던 발상을 해 낸 분들이 너무 대단해 보이기도 하면서..
저도 늘 보던 사물에 대한 새로운 시각을 가져야겠다는 생각을 하게 되었답니다.
제가 만들어 본 만두랑땡은 마치 녹두빈대떡처럼 두툼한 빈대떡이 연상이 됩니다.
만두 속의 고기, 당면, 야채가 씹혀 맛이 좋은 편이었습니다.
우리 아들도 맛있다고 평을 하더라구요.
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시판 만두 10개(작은것), 달걀 2개, 홍고추 1개, 식용유 약간 |
재료 진짜 간단합니다.^^
일단 시판 냉동만두를 준비해 주세요.
전 자연해동 시켰는데.. 급하신 분들은 전자레인지에서 살짝 녹여 주세요.
달걀 2개와 다진 홍고추도 준비해 주세요.
아무래도 전은 살짝 매콤한 것이 맛있더라구요.^^
해동된 만두는 숟가락을 이용하여 꾹~~ 꾹~~~ 눌러 으깨 주세요.
잘 풀은 달걀과 홍고추를 넣고 잘 섞어 주세요.
달군 팬에 식용유를 두른 후 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
팁~~~
만두랑땡은 아무래도 두껍게 부쳐지는 전이기 때문에 너무 크게 부치면 뒤집을 때 찢어 집니다.
살짝 크기를 작게 만들어 주세요.
앞 뒤를 노릇노릇하게 부쳐 주세요.
만들기도 쉽지만... 기존 만두와는 사뭇 다른 맛을 즐기실 수 있답니다.
전 밥 반찬으로 사용했는데.. 아이들이 잘 먹더라구요.^^
사실 전 부치려면 각종 채소 다져야 하고.. 고기도 다져야 하는데..
시판만두 이용하니 엄청나게 간단합니다.
집에서 혼자 자취하시는 분들..
전이 번거로워 만들지 못했던 분들은 꼭 한번 도전해 보세요.
시판 만두를 이용하실 때에는 만두피가 얇고 속이 알찬 만두를 이용하시면 더 맛있는 만두랑땡을 만드실 수 있습니다.
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예쁜포비
델리카토
