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일요일 점심을 먹고...
커피 한잔 하는데 걸려온 전화....
서해안 갔다가 쭈꾸미를 샀다면서 한잔 하자는 친한 동생들의 전화..^^
재료 사들고 집으로 오라고 합니다.^^
샤브,샤브를 할 요량으로 육수를 만들고...
요즘 제철인 쭈꾸미를....손질합니다..^^
소금으로 벅벅...문질러서...빨판 뻘을 제거해 줍니다...^^
쭈꾸미 표변에 미끈한 액도 제거해주고...
깨끗하게 손질....^^
시즌인 쭈꾸미 크기가 엄청 커서 낙지보다 더 큰 사이즈...ㅎ
키조개도 손질해서 가져온..^^
육수가 만들어지면..
동생들이 사온....미나리와 청경채 손질해서...
캠핑용 쓰리웨이에 육수를 부어서...
무도 두 토막 넣고...
먹을 준비...
네명이서 늦은 낮술을 한잔 합니다.^^
베란다에서 마시는....
고기 궈 먹었다고 뭐라고 댓글 다시는분들 있으시던데.....
샤브샤브도 뭐라 하시려나?...^^
오늘 육수는 특별히 매생이도 조금 넣어서 바다향을 듬뿍..^^
미나리와 청경채....부터...
쭈꾸미도 넣고...
한가로운 주말을 보냅니다...
간만에 먹어주는 쭈꾸미 샤브,샤브....^^
관자도 넣고...
동생들이 가져온 아메리칸....와사비...^^
매생이와 쭈꾸미 궁합 굿입니다..^^
미나리와 같이...
맛간장과 와사비 소스에....^^
쭈꾸미 머리가 터지면서 검은,.....^^
한잔,두잔..안주로 그만입니다.^^
샤브,샤브의 꽃....청경채..ㅎㅎ
먹물 육수가 더해지면서 육수가 끝내줍니다.^^
꽉 들어찬 알....일명 찹쌀..^^
알들이 실하죠..!!!
미나리도 더 넣고...
미나리가 소화를 도와줍니다.^^
먹물 육수...맛납니다.^^
계속 먹어주면서 한잔씩..^^
고맙다.....짜슥 들아!~~~~~~~~~~~~~~ㅎㅎ
요!~~~~~~~~쭈꾸미는 어마,어마 합니다...^^
거의 문어 수준..ㅎ
빨판이 장난 아니죠..!!!!ㅎ
씹는 질감도 남 다릅니다.^^
오늘 창밖에서 부는 바람은 쌀쌀합니다...
비가 오려는지..^^
동생들 때문에 너무 맛난 별미를 만들어서 먹는듯.^^
큰 꼬맹이가 공부하고 올시간....^^
꼬맹이들 먹일 쭈꾸미도 미리 삶아줍니다...^^
알도 남겨서...
무는 푸욱 익어서 맛납니다...^^
작은 꼬맹이,큰 꼬맹이로 자리를 바톤 터치해서....
맛나다면서 먹는 꼬맹이들..^^
어둠이 내리기 시작해서...베란다 등도 켜고...
미나리도 잘 먹는 작은 꼬맹이...^^
먹물 육수가 아까워서 죽 같은 볶음밥을 만들어서 먹습니다.^^
우선 미나리를 잘게 썰고...
김치도 다지고...
계란...
김도 뽀사서...ㅎ
밥에 참기름 몇방울.....
재료 준비 완료..^^
먹물 육수에 밥 넣고...
미나리,김치,다시마 넣고...
막 볶아줍니다.^^
계란도 넣고...
김가루도 넣고...
볶아줍니다..^^
마지막으로 통깨....
완성..^^
꼬맹이들 부터....ㅎ
큰 꼬맹이도...
김치 얹어서...^^
너무 맛나서 순식간에..ㅋㅋㅋ
큰 꼬맹이는 볶음밥 한그릇 비우고.....
아침 부터 먹고 싶다던 참깨라면에 쭈꾸미 올려서 끓여줍니다..^^
면을 좋아하는 큰 꼬맹이...맛나게 먹습니다.^^
친한 동생들 덕분에 간만에 별미를 맛본...
쭈꾸미 시즌이지만 아직 가격대가 만만치 않은....^^
잘 먹었답니다.^^
이상 매생이 쭈꾸미 샤브,샤브 풀코스 ....아빠가 차리는 밥상 이었습니다...^^
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서비님
