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날씨가 참 이상하지요 ?
토요일엔 아주 따스한 날이었다가
어젠 넘 춥더라고요
이럴때 일수록 더욱 건강에 신경쓰며 지내야 겠어요
간단하게 만드는 바나나 머핀을 만들어 보았어요
아이들 어릴적엔 같이 주방에서 만드는 일들이
많았답니다
놀이터에서 놀듯이 쿠키도 만들고 머핀도 만들고요
주로 간단한 것들만 만들었지만
아이들이 넘 좋아 했어요
이젠 다 자라서 만들 일이 별로 없지만
럭키 아빠도 달콤한 빵들을 좋아해 가끔은 만들어 준답니다
바나나 머핀 / 바나나가 남을때 간단하게 만드는 머핀 / 머핀 만드는 법
재료
바나나 2개
박력분 1컵, 달걀 1개, 유기농 설탕 1/2컵, 유기농 버터 50g,
베이킹 파우더 1t, 시나몬 파우더 1/4t, 바닐라 액기스 1t
박력분과 베이킹 파우더는 합쳐서 체에 한두번 체쳐 줍니다
바나나는 갈아 주고
볼에 간 바나나, 달걀, 유기농 설탕을 넣어 주고
약간 말랑해진 유기농 버터랑 바닐라 액도 넣고
체친 가루류도 넣고 휘핑해 주어요
칼로 긋듯이 섞어 주시면 되어요
짤주머니에 넣어 줍니다
그냥 수저로 머핀틀에 넣어 주셔서 되지만
짤주머니를 이용하면 더 이쁘게 만들어 지겠죠 ^^
머핀틀에 머핀 용지를 넣고
짤주머니를 짜서 80%만 넣어 줍니다
전 양을 적게 만들어 머핀 4개 분량이네요
오븐을 예열하고
180도에서 25분간 구워 줍니다
바나나 향이 아주 달콤한 향이 솔솔 난답니다
식힘망에 식혀 주어요
울딸이 바나나 머핀을 너무 좋아해
만들어 달라고 주문을 ㅎㅎ
만들자 마자 먹을려고 해서 식혀서 먹으라며 ^^;;
차한잔 곁들여 주었어요
바나나향에 홀릭되어
저도 어서 먹고 싶더라고요
모양은 좀 어슬프지만 맛은 굿이라는 ^^;;
울딸램과 바나나 머핀덕에 즐거운 티타임을 가졌어요
담에 또 만들어 먹어야 겠어요 ^^
날씨가 오르락 내리락해서 옷을 어떻게 입어야 할지
참 얄굿네요
새로운 한주간 시작하는 날
건강한 한주 보내세요 ^^
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해피샐러드
