요즘을 살아가는 현대인들은 많이 지치고 피곤하지요?

우리 몸을 청소해 주고 스스로 치료해주는 해독 쥬스를 만들어 보았어요  

내몸 안에 쌓인 독소를 해결한다면

건강한 몸을 유지하며 살아갈수 있을거에요

해독 쥬스에는 몇가지 과일들과 야채가 들어가는데요

브록킬리, 양배추, 당근, 바나나,사과를 넣어 보았어요

여기  과일과 야채에 대한 효능은 잘 아실거에요

타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드도 있고

컬러 푸드가 가지고 있는 색감과 영양소들이 

우리몸에 이로운 중요한 역활을 하기도 하지요 

 해독쥬스 만들기는

 키친에이드의 블랜드가 해결했답니다

해독쥬스 /  해독쥬스 만드는법  ( with. 키친에이드 , 블랜더 )

재료

양배추 200g, 사과 1개 350g, 당근 1개 150g, 토마토 3개400g

브록컬리 120g, 바나나 2개 250g

물 2과 1/2컵  ( 500ml )

양배추와 브록컬리는 깨끗이 씻어 찬물에 담궈

식초를 1T씩 넣어 담궈 둡니다

그렇게 하면 야채안에 있던 불순물이 떨어져 나가고

 야채가 싱싱해 진답니다

야채는 전부 깍뚝썰기로 썰어 줍니다

냄비에 담고 물을 부은 다음

바글 바글하게 끓입니다

야채가 무르익으면 불을 꺼주시면 되어요

10분정도 소요가 된답니다

삶아 놓았던 야채를 식히고  

과일 두종류, 바나나, 사과도 깍뚝 썰기로 썰어 줍니다

제가 평소에 키친에이드 제품들을 너무 좋아하는데

블랜드를 이용해 갈아 줄거에요  

색감도 좋고  파워력이 아주 놀라워서 반하게 되었답니다

해독쥬스는 키친에이드 블랜드로 갈아 줄거에요

키친에이드 칼날은

특허받은 스테인레스 스틸 블레이드라

빠르고 균일하게 갈아 준답니다

블랜드에 야채 익힌 것을 담고

과일 자른것도 담아 주고

뚜껑을 닫아 주어요

키친에이드 블랜드에는 5개의 스피드 단계가 있는데

휘젓기, 다지기, 섞기, 퓨레만들기, 액상화 모드가 있어요

먼저 분쇄 기능을 눌러 보았어요

얼음 분쇄 기능이라 아주 재빨리 갈리더라고요

위에 있는 액상화 모드로 갈아 보고

순식간에 갈려 정말 깜짝 놀랐답니다

다른 블랜드는 많은 양을 갈때는 몇번을 갈아야 하는지

그리고 갈아지질 않은 부분이 많아 속상할때가 많은데

키친에이드 블랜드는 순식간에 갈려 아주 기분이 좋았어요

채소를 데치는데 영양소 파괴가 궁금하시지요 ?

당연히 파괴가 된다고 해요

우리몸에 생채소 흡수율은 5%이고

삶은 채소 흡수율은 60%이고

삶고 갈면 흠수율이 90%라고 합니다

야채의 비타민 C만 생각했을때는 생으로 먹는것이 바람직하나

더 건강해 지려면 비타민 C가 일부 파괴더라도 야채에 열을 가하여

채소 고유의 농축된 활성물질의 흡수율을 높여야 한다고 해요  

요즘은 사람 수명이 길어서 오래 사는것이 중요한 것이 아니라

어떻게 건강하게 사느냐가 중요하지요

일본에서는 9988이라는 숫자가 유행이라고하는데

99세까지 88하게 살다가 웰다잉 하는것이래요

우리몸에 독소를 몸밖으로 배출하고

건강한 음식을 먹고 관리 한다면  아마 9988하겠지요 ^^ 

색상도 너무 이쁘고

내맘에 쏘옥 드는 키친에이드 덕분에

해독쥬스도 만들어 먹고

기분 좋은 날이 었어요

해독쥬스를 만들어 두고

냉동실에 넣어 하나씩 꺼내어 마시면

 내몸이 건강해 지겠지요 !! ^^

미리 꺼내어 놓으면 바로 녹아 신선하게 드실수 있답니다

어제는 대보름이었지요 ?

밝은 달을 얼핏 보았는데 ...

이웃님들 ~

새해엔 더욱더 건강하시고 행복한 날만 가득하세요 ^^

키친에이드 블랜드는

 Coffee Fun ! Cooking Talk ! 카페에서 공동구매하고 있어요 !! 

http://cafe.naver.com/eovy114