|
이웃님들 ~ 주말 잘 보내셨지요 ?
가족들과 함께 하는 시간들 넘 소중하게 생각이 드네요
항상 사랑하며 존중하는 마음이 중요한것 같아요
오늘은 냉장고에 콩비지가 있어
간단하게 만들어 먹는 콩비지 찌개를 만들어 보았어요
콩비지는 구수한 맛도 일품이지만
가격 대비 맛이 넘 훌륭해 자주 즐겨 먹는 답니다
만들기도 간단하고요 ^^
고기까지 들어가 영양 만점 찌개랍니다
콩비지 찌개 / 구수한 콩비지 째개 만드는 법
재료
콩비지 300g
묵은지 100g (속을 털어 내고 물기를 꼭 짜주고 잘게 썬것 )
소고기 150g, 다진 마늘 1T
대파 1/2대, 다싯물 2컵, 새우젓 1T, 들기름 1T
냄비에 들기름을 두르고 소고기를 넣고 달달 볶다가
묵은지 썬것을 넣고 볶아 줍니다
다싯물 붓고 끓여 주어요
대파는 어슷썰기로 썰어 놓아요
재료가 끓어 오르면 콩비지를 넣고
젓지 말고 그대로 부어 줍니다
팔팔 끓어 오르면 새우젓과 다진 마늘, 대파를 차례대로 넣고
한소큼 끓어 오르면 불을 꺼시면 되어요
고기랑 김치가 들어가
영양도 많고 구수한 맛이 얼마나 맛난지
밥공기 뚝딱 먹었답니다
개인적으로 김치가 들어간 음식은 전부 좋아해
아주 즐겨 먹는 편이에요
다른 반찬 없어도 너무 맛나게 먹을수 있는 찌개
한번 집에서 만들어 보세요
너무 맛나답니다
전 제주도 여행 덕분에
주말도 잘 보내고 힐링이 잘 되었답니다
우리 부부에겐 너무 의미있고
다시 한번 소중한 시간들을 가질수 있었어요
여행은 떠날때와 다녀와서의 느낌은 너무 다른것 같아요
힘내서 열심히 살아야 겠어요
이웃님들 행복한 한주간 시작 하시길 ^^
|
해피샐러드
이윤미80
