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이제 곧 명절이라
음식을 준비해야 해요
명절에 국은 필수지요
쇠고기 무국이라고 하고, 다른 말로 탕국이라고도 해요
흔히 쓰는 말로 쇠고기 무국!
쇠고기 무국을 한번 만들어 보았어요
소고기 사태살이 쫄깃하게 씹히는
맛난 국이에요
평소에도 즐겨 먹는 국이지만 다른 고기 부위보다
사태살로 만들면 정말 맛나요
소고기 무국 / 명절에 꼭 필요한 소고기 무국 / 소고기 무국 만드는 법
재료
쇠고기 사태 550g
무 500g
대파 2대
국간장 1T, 다진 마늘 1T, 소금 1t
소고기 사태는 토막으로 잘라
냄비에 담고 팔팔 끓여 줍니다
잘 삶아진 사태는
먹기 좋은 크기로 잘라 주어요
쫄깃하니 아주 맛나 답니다
울 럭키가 이렇게 삶아진 고기를
몇개나 먹었는지 모르겠어요
완전 고기로 배채운 럭키 ^^;;
무도 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고
대파도 어슷하게 잘라 놓아요
고기 국물에 무를 넣고 팔팔 끓으면
썰어 두었던 고기랑 국간장을 넣고 소금, 다진 마늘, 대파도 넣고
한번 더 끓여 주면 된답니다
이렇게 만든 소고기 무국
밥이랑 김치만 있으면
밥 한끼가 뚝딱~
아주 맛있게 먹을 수 있다죠 ^^
시원한 국물에
쫄깃한 고기까지
밥을 말아 먹으면 금새 한 그릇을
뚝딱 먹어치울 수 있어요
주말이 가는것이 아쉬워요
울럭키 아빠가 구미로 내려 가야 해서리
더욱 그런것 같네요
이웃님들 행복한 하루 보내세요 ^^
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해피샐러드
