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냉동실 청소를 하다보니 생크림 반통정도가
잠자고 있길래 구제를 해줘야겠다싶어
급 만들게된 굴 크림소스 스파게티예요~
청량고추를 넣어 느끼함을 잡아
부드럽고 고소하면서도 칼칼한 한끼식사입니다
 굴 크림소스 스파게티 만들기재료
스파게티면 일인분
굴 적당양
마늘
청고추,홍고추
올리브유
소금,후추
생크림
이렇게 필요합니다
가끔 파스타와 스파게티를 혼돈하는 경우가 있는데요
파스타는 길이나 모양에 따라 다양한 파스타의 종류가
세분화 되는거 같아요~
파스타라는 명칭은 하나지만 면의 모양에 따라 곁들이는 소스에따라
수백가지의 다른 파스타가 만들어진다고 하네요~
오늘은 얇은줄이라는 뜻을 가지고있는 스파게티면을
사용해서 굴크림소스 스파게티를 만들꺼예욤~
스파게티면은 우리가 흔히접하는면으로..
파스타의 대명사라고 할수있져~
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스파게티면을 삶을때 올리브유와 소금을 조금넣고
삶아주세요..8분정도 삶으시면 적당하고요
찬물에 식히는게 아니고 그대로 건져서 요리에 사용합니돠~
마침 떡국 끓여먹으려고 준비해둔 굴이있어서
조금 덜어냈는데요..
굴대신 고기나 오징어등 편한재료를 대체해도 됩니다~
마늘은 꼭 들어갔음하고요~
청고추와 홍고추는 기호에따라 넣어도 빼도 상관없어욤~
느끼한맛도 잡고 칼칼한맛도 느낄라고 청고추 홍고추 준비합니다
달구어진팬에 올리브유두르고
마늘을 볶아 팬에 마늘향이 베이도록 해주세요
굴을넣고 살짝 볶아주시구요..
옆에서 끓고있던 스파게티면을 그대로 건져
넣어주었네요~
생크림도 냉동실에 있던건데..
이렇게 국물용으로 사용하는데는 아무런 지장이 없네요
다시 해동해서 사용했답니다..
생크림이 끓으면 후추를 뿌려주고..
소금간해주시면 되는데..
굴에서도 짠맛이 나오고..스파게티면도 소금넣어 삶았기에
간이맞다면 굳이 소금은 안넣어도 됩니다
한번우르르 끓으면
시원하고 부드럽고 고소하고 칼칼한
굴 크림소스 스파게티 완성입니다
와우~
마늘좀보세요
고소하게 구워져가꼬 아조기냥 요리전체에
고소한향을 베이게 하네요~
홈메이드라 좋은건
넣는 부재료를 내맘대로 넣을수도 뺄수도 있다는거져~
고소한 크림소스 듬뿍묻혀
돌돌말아 한 스파게티 하실래예~~~
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행복한 하루 시작하세요~
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과일짱
비바리1
