|
참치 김치찌개/ 참치김치찌개 맛있게 끓이는법 / 참치요리
추운 겨울에 보글 보글 끓여먹는 김치찌개 만한게 또 없다죠~
돼지고기 사러나가기도 춥고 귀찮고
간편하게 참치캔 하나 따서
휘리릭 끓여먹어도 넘 맛있는 김치찌개
사계절 어느때 먹어도 맛나지만
한 겨울 끓여먹는 김치찌개가 제일 맛있는것같아요~
그냥 끓인다고 다 같은 김치찌개 맛이 아니라죠~~ ㅎㅎ
좀더 특별하게 맛있게 김치찌개를 끓이는 방법을
소개해볼께요!!
간편하게 끓였지만 맛은 어떤 김치찌개보다
맛있는 참치김치찌개 맛있게 끓이는 법을 소개해봅니다.
재료
잘 익은 배추김치 3장 자른것, 참치캔 1, 김칫국물 3T,대파반뿌리, 다진마늘 1t. 고춧가루 1T, 두부 1/4모
풋고추(청양고추)1개, 맛술 한큰술, 멸치 육수 한컵, 오일약간
배추김치는 속을 많이 채워 좀 진한 맛의 배추김치여서
김치찌개 끓이기 적합해서 따로 김치 국물을 넣지 않았는데,
감안해서 고춧가루를 준비해주세요~
참치는 기름이 많지 않은 편이어서
체에 받쳐 수저뒤로 눌러 참치물기만 빼주었어요!
뚝배기에 올리브오일을 약간 두르고 자른김치를 볶아주다가
고춧가루를 넣고 함께 볶아줍니다.
1분정도 볶다가 멸치 육수 한컵을 넣어주세요!
김치가 뭉근히 익으면..
참치, 대파 큰거 2조각, 다진마늘을 넣고 끓여주다가..
물한컵을 더 넣어서 끓여고
나머지 대파와 고추자른것도 넣어주세요!
위에 뜬 기름은 걷어내 줍니다.
두부는 2센티 정도로 잘라주세요~
두부넣고..
한소큼 끓으면 불을 꺼주고
남긴 대파 조금 얇게 썰은거 더 넣어주면 완성입니다.
참치김치찌개 맛있게 끓이는 방법
어렵지 않아요~~~
김치의 염도에 따라 소금은 가미할 수 있는데,
참치에도 간이 되어 있고 염도가 좀 있던 김치라
전 따로 소금을 넣지 않았어요!
김치에 따라 마지막에 가미해주세요~~
뚝배기에 끓여 그대로 식탁에 놓고 먹음
얼큰하고 맛있는
참치김치찌개
김치찌개 하나면 다른 반찬이 필요없어요!!
김치찌개만 끓임 식구들이 군말없이 넘 좋아해서
겨울에 효자찌개라지요~~
보글보글 참치김치찌개...
뜨겁게 훌훌~~
맛나게 끓여보심 어떨까요??
|
하루나의마마스컴
콩알맘의홈베이킹세상
