헐~
애들이 크다보니
설사 저녁준비를 안해놓고 외출했다해도
딸램들이 알아서 먼가를 만들어먹기도하고
가지고있는 돈으로 먹고싶은 음식도 시켜먹고
암튼...식사때문에 엄마를 기다리거나 찾지는 않네요..
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이날도 잠깐 외출하고 왔는데..
저녁식사시간보다 초큼늦겠다고 전화했더니
벌써 족발시켜먹고 있다 하더라구요..
집에 들어와보니..
딸램들먹고남은 족발..
사실 이런건 냉장고 들어갔다 나오믄
맛이 좀 떨어지잖아요..
근다고 버리기도 글코..
일단 냉장고에 잘 보관했다가
뒷날 족발무침 만들어먹기로 했네요~
특별하게 준비해야되는 야채보다는
냉장고속 자투리야채나..
냉장고속에 있는 야채들로 준비해주세요~
족발로 한입크기로 잘라주고..
야채들도 먹기좋게 썰어주세요~
남은 족발맛을 한층 맛있게 해줄 겨자소스
요건 가족들 입맞에맞게
가정마다 특색있게 만드시면 되어요..
전 겨자,마늘,식초,설탕,소금,참기름,땅콩가루를 넣고 만들었답니다..
준비된재료에 겨자소스만 뿌리면 되니
차암 쉽져잉~
짜잔~
이렇게 만들어 한접시 담아 내놓으니
아이들은 새로운 요리로 알더라구요..
어제 먹고남은 족발로 만들었다고하니
원래 메뉴에도 족발무침 있는데..
족발도먹고..족발겨자무침도 만들어먹을수있어
두가지 메뉴를 먹는 느낌이믄서..
잘먹더라구요~
톡쏘는겨자맛에
새콤달콤고소함까지~
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배달시킨 족발양이 많다고 느껴진다면
초큼 남겨서 족발겨자무침으로 만들어보세요
또다르맛이 느껴지는데요..
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벌써 주말이므이다~
원래 여행을 떠나기로 했었는데..
이래저래 떠나질못해..
다른주말보다 훨씬 지루하게 느껴지네요~
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행복한 주말 보내세요~
과일짱
