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오늘만 지나면 새해를 맞이 하네요
올 한해 이웃님들 모두 감사해요
더욱 건강하시고
담해는 더욱 축복된 한해가 되시길 바랍니다
아시지요?
이웃님들 항상 감사해요 ^^
한해를 맞이하는 마음으로
카스테라 고물을 입힌 경단떡을 만들어 보았어요
만들기도 쉽고 맛도 좋아서
즐겨 먹는 떡이 랍니다
카스테라 경단 떡 / 카톡보다 더 좋은 카떡 /카스테라 고물떡 만드는법
재료
찹쌀가루 400g, 팥앙금 150g
카스테라 1개, 소금 한꼬집
카스테라는 윗부분 갈색 부분을 잘라 버리고
노란 부분만 커터기에 갈아 주시거나
강판에 갈아 주셔도 되어요
앙금은 동글하게 만들어 준비해요
찹쌀가루는 냉동실에 있는것 사용하시면 꺼내 놓고
방앗간에서 사온 것이면 바로 사용하시면 된답니다
뜨거운 물을 부어 익반죽을 해 주어요
한수저씩 부어 살살 섞어 보셔서 질기를 가늠해 보세요
동글하게 만들어 펴서 앙금을 넣고 동글하게 만들어 줍니다
다 만들어 팔팔 끓는 물에 넣어
동동 떠오르면 체에 건져 찬물에 퐁당 담구어 줍니다
준비한 카스테라 고물에 살살 무쳐 주어요
카스테라 경단떡은 쫄깃하고 맛나서
가끔씩 만들어 먹는 떡이랍니다
아이들이 어렸을땐 자주 만들어 주곤했는데
새해 기분으로 간단하게 만들어 보았어요
금방 만들어 바로 먹으면 부드럽고
쫄깃해서 너무 인기가 좋아요
이것이 바로 핸드메이드의 매력이랄까요 ^^
아이들과 같이 만들어 먹는다면
더욱 인기가 있을거에요
누구나 좋아하는 카스테라 경단떡
달콤하고 쫄깃하고
차랑 곁들여 드신다면 여유로운 티타임을 즐길수 있을거에요
올 한해 이웃님들 정말 감사해요
다가오는 새해도
이웃님들께 더욱 즐거운 일로 맞이 할수 있도록 노력할게요
저의 이웃님들 항상 사랑해요 ^^
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해피샐러드
ange
