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양파 동생이 사온 해산물로 낮 부터 한잔하는 주말 파티 두번째 요리...^^
정말 오랜만에 서비만의 노하우로 만드는 참치 육회와 참치회 덮밥...ㅋ
소금물에 해동....참치와 냉동 관자...^^
관자는 허브 쏠트와 버터를 넣고 구워서 먹습니다..^^
참치는 소금물 해동후 마른 천으로 감싸서 냉장고에 보관후....
채 썰어서 배와 같이...
귤도 올리고...
계란 노른자도 ...ㅎ
참치 육회 양념은 간장과 다진마늘 ,참기름,설탕 조금...^^
너무 간단하죠..!!!!^^
양념 뿌려서...
완성..
소고기 육회와는 차원이 다른 식감을 자랑하는 서비의 노하우 참치 육회....ㅎ
양파 동생이랑 한잔...ㅎ
샐러드 한봉 사다 놓은거.....
술 마시다가 참치 회 덮밥이 땡겨서...ㅋ
야채 올리고..
초고추장,통깨...
오이 올리고...
완성...
마지막으로 김가루와 참기름...
비벼서 양파 동생이랑 이른 저녁을 먹습니다...^^
양파 동생 보내고 꼬맹이들 저녁을 차려줍니다..^^
양념에 파도 넣고 제대로다가..ㅋ
같은 방식으로 육회 한접시..^^
회 덮밥도 준비..
두 꼬맹이 저녁 식사..
연신 맛있다면서 먹는 두 꼬맹이들..^^
소고기 육회 보다 맛있다는 두 꼬맹이들...ㅎ
참치 회 덮밥도 먹어줍니다..^^
맛있게 먹는 두 꼬맹이....
참치 육회가 맛나다면서 참치 회 덮밥에 넣어서 먹는 꼬맹이들..^^
사골 곰탕도 한그릇씩 ......^^
양파 동생때문에 오랜만에 주말 파티로 한잔하고....
맛난 참치회로 육회와 회 덮밥까지..^^
참치 육회 레시피 대로 해서 드셔보시길....^^
남녀노소 입맛에 맞으실껍니다...^^
입맛 없을때 서비가 가끔 만들어서 먹는 ..
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서비님
