월요일 저녁....
큰 꼬맹이 시험주간....첫째날.....
시험기간인 큰 꼬맹이가 좋아하는 안심 스테이크와 싱싱한 관자를 곁들인 칼질을 합니다...ㅎ
한우,,,,,안심....^^
소금,후추 간하고 올리브오일 약간 뿌려서 코팅....ㅎ
국내산 돼지 목살...
허브 쏠트 뿌리고 올리브 오일로 살짝 코팅....
어항에서 바로 잡아서 온 키조개 관자...
제대로 먹기 위해서 스프 부터....^^
우유도 조금 넣어서...
빵 짜투리 잘라서 올리고 파슬리 가루....
스프 부터.....^^
샐러드도 준비....
치즈도 올리고...
안심과 관자 굽기...
기본 셋팅...
식빵은 길게 잘라서...
오늘은 밥은 패스.....빵으로...
미디움...
잘 구워진 안심...
참깨 돈까스 소스 뿌리고...
큰 꼬맹이 안심...두쪽.....
와인과 콜라....
집에서 럭셔리하게 먹어주기...ㅎ
맛있다면서 먹는 큰 꼬맹이....
샐러드도 같이...
싱싱해서 부드러운 관자...
빵도 같이...
아빠는 와인 한잔..
발사믹 소스를 뿌린 샐러드...
꼬맹이들은 바베큐 소스로...^^
돼지 목살 구이...
노릇하게...
목살 스테이크...
깨끗하게 비운.....^^
오늘 시험은 100점이 두개..ㅎㅎ.. 잘 본 큰 꼬맹이......
낼 시험도 잘보기를.....^^
열심히 하려는 기특한 녀석...^^
서비님
ange
