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연말이라 다들 바쁘시지요 ?
저도 요즘은 어떻게 지내는지
정말 정신이 없네요
다들 그렇게 지내시리라 생각이 드네요
울집 밥통이 텅 비어 버려
간단하게 만들어 먹는 알밥을 만들어 보았어요
간편하게 전자렌지에 데워 먹는 밥으로 만들었어요
밥이 없을땐 효자밥 이네요^^;;
요즘은 이런 간편한 밥으로 대체하고 살아요
알밥 / 따뜻한 알밥 한그릇 / 알밥 만드는법
재료
발아 현미밥 210g 1개
날치알 적당량, 치자 단무지 조금, 김치 적당량
참기름, 통깨, 다진파 2T
김치와 단무지는 잘게 다져 주고
파도 송송 다져 주어요
알밥을 간편하게 동원 센쿡 발아 현미밥을 사용했는데요
발아 현미밥은 뚜껑을 약간만 개봉해 전자렌지에 2분 30초정도
데워 줍니다
드실 돌솥에 들기름과 참기름을 골고루 발라 주어요
발아 현미밥을 데우면 찰지고 구수해
아주 맛이 좋더라고요
발아 현미밥을 돌솥에 넣고
다른 재료들을 넣어 낮은 불에서 자작하게 데워 줍니다
날치알이 톡톡 튀면서 씹는 식감이 참 좋아요
아이들도 참 좋아하는 밥이에요
저도 가끔은 울딸과 분식집에 가면 사 먹을때도 있어요
다른 반찬없이 구수한 국을 곁들여 먹으면
아주 맛나답니다
마지막 바닥까지 수저로 박박 끓어 먹는
누룽지 맛이란 ~
톡톡 터지는 식감과
오돌오돌한 여러가지 조화가 다 맛있네요
오늘 많이 춥다고 하지요
항상 건강하시고 행복한 시간들 보내세요 ^^
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해피샐러드
델리카토
