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자취생반찬, 조림반찬, 메추리알장조림, 약선요리, 구기자메추리알장조림
평범한 메추리알에 줄하나로 탄생한 명품 메추리알장조림입니다.
자취생반찬으로 딱~~~~~맞는데요.
누구나 쉽게 마트에서 구입할 수 있는 구기자를 넣어봅니다.
초간단 약선요리가 탄생하는 순간인것이죠.
국물요리할때 반드시 필요한 다시마는 다들 집에 있을테죠?
자..그럼 출발해 볼까요?
본 요리에 앞서 구기자의 효능을 살펴 보면 좋겠어요.
피로회복, 고혈압, 각종 성인병예방, 혈관계질환 예방, 간기능개선,
노화방지, 항균효과, 다이어트, 피부미용에 효과
구기자메추리알장조림/ 성인병예방, 약선요리, 자취생반찬, 친환경반찬
메추리알장조림만드는법, 장조림, 조림반찬
메추리알 1팩 ,구기자 1줌, 다시마 2장 사방2cm
조림장: 수제맛간장 2/3컵, 물 2큰술, 수제무조청 2큰술 (없으면 올리고당)
1, 메추리알은 삶아서 껍질 벗기고
2, 과일칼로 세로로 줄 5개 정도 살짝 살짝 내어주고
3, 다시마 2장(사방2cm), 말린 구기자 1줌 씻어서 준비하고
4, 냄비에 조림장 넣고 재료 몽땅 넣어서
약한 불에서 은근하게 졸여요
국물이 자작자작 할때까지요~~~
시장에 나가보니 햇구기자들이 많이 나왔더군요.
이참에 조금 구입하시어 각종 조림반찬 등에 넣어 드시거나
우려내어 차로 드셔보세요..
구기자는 각종 성인병예방에도 좋고,
특히 여성들에겐 피부미용과 ,
지방축적물인 셀룰라이트를 제거해 주는 효과가
있어서 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
평범한 메추리알에 줄 몇개 긋고..
구기자를 넣어 조리면 명품반찬이 되겠사와요
약선요리도 그러고 보니 그닥 어렵지 않지요?
12월도 얼마 남지 않았군요.한해를 되돌아 보면서
뭔가 부족한 부분들을 점검해 보는 시간 되었으면 좋겠습니다.
비바리의 친환경요리책 /우리집은 친환경반찬을 먹는다.
초판 3쇄발행!! 각 인터넷 서점 세일중~~
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비바리1
