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요즘 완전 늘어지기만 하면 몇일을 홀딱 넘기는
주말동안 쇼핑 다니다 보니 벌써 다가고 오후도 다 가버리네요.
주말 아이들 간식은 역시 치킨만한게 없죠. 다음주부터 시험기간이라 괜시리 스트레스..
시험기간에는 왜 엄마에게 스트레스를 푸는건지...ㅋㅋㅋ
그래 니들 마음데로 하렴... 간단하게 간식 만들어주니 그나마 웃는 얼굴을 볼 수 있는것 같네요.
치킨봉,치킨윙~ 닭의 비린맛을 없애기 위해 우유에 30분 담궈뒀다가
사용합니다.
소금 후추로 밑간을 해주고
밀가루, 치킨가루를 닭봉, 윙에 골구루 잘 발라줍니다.
팬에 기름을 넉넉하게 두르고 앞. 뒤 노릇하게 구워줍니다.
약한불로 타지 않게 구워주세요.
간장2TS, 마늘1, 물3TS, 맛술1TS, 설탕1ts, 올리고당1TS을 넣고 거품이 일어날때까지
끓여줍니다. 대신 타지 않게 불조절을 해주세요.
잘 구워진 닭봉을 간장소스에 골구루 묻혀줍니다.
양념이 너무 많으면 짤수 있으니.. 조절해주시구요. 겉면에 살짝만 간장소스를 묻혀주면
간이 제대로 된답니다.
짭조름한 간장소스에 마늘을 넣어서 마늘향까지 풍부하게 느껴지는 간식으로 술안주로도
아주 그만이랍니다.
기름 많이 사용하지 않고 팬에 구워줬는데도 속이 넘 잘 있었죠.
촉촉한 속살까지..아주 쫀득하니 맛있답니다.
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햇살바람
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