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추석음식 특히 나물 처리하기~~ 나물 김밥 만들기!!! [남은 명절음식요리]
추석음식 다 드셨나요?
저희집은 어제는 너무 지겨워서 중국집에 가서 개운하게 짬뽕까지 먹었더니.. 추석음식이 더 줄지 않는 것 같습니다.
오늘은 마침 아이들도 재량 휴업일이라 점심으로 추석에 남은 나물로 김밥을 말아 주었습니다.
이렇게 해서 얼추 추석 음식을 다 먹어 치우고 있습니다. ㅋㅋ
참 희한한 일은 그냥 나물은 한 젓가락도 안 먹는 우리집 아이들도
나물을 듬뿍 넣은 김밥은 너무 잘 먹는 다는 점입니다.
오늘은 4줄을 말았는데. 벌써 다 먹어 치우고 없네요.^^
추석음식 특히 나물 처리하기~~ 나물 김밥 만들기!!!
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4줄
밥 3공기,삼색나물(고사리, 도라지 또는 무나물, 시금치) 적당량, 김밥햄 4줄, 단무지 4줄, 달걀 3개, 김 4장, 당근 1/2개, 식용유 약간, 소금 약간,
밥양념 : 소금, 깨소금, 참기름 적당량. |
밥은 뜨거울 때 소금과 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞은 후 한 김 빼 주세요.
오늘의 주인공~~~
삼색나물을 준비해 주세요.
진짜 먹어도 먹어도 잘 줄지 않는 나물입니다.
달걀은 소금 한 꼬집 정도 넣고 잘 풀은 후 식용유를 두른 팬에 지단을 부쳐 주세요.
당근은 곱게 채 썬 후 달군 팬에 식용유를 두른 후 잘 볶아 주세요.
햄도 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
김밥발 위에 김밥 김을 올린 후 밥을 적당량 올려 주세요.
그위에 각종 재료를 차례로 올려 돌돌 말아 주세요.
넘 간단하지요.^^
맛은 은근 맛있답니다.
나물을 잘 먹지 않는 아이들도 김밥을 말아주니 잘 먹더라구요.^^
김밥아 ~~~ 고마워~~~
냉장고에 아직도 추석 때 남은 나물이 있나면 김밥 한 번 말아 주세요.
참고로 나물류는 빨리 쉬기 때문에 냉장고에 보관하더라도 한 번씩 더 볶아 주셔야 쉬지 않습니다.
명절음식 처리하는 것 어렵지 않아요.^^
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예쁜포비
이윤미80
다솜
