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비오는 목요일....
점심을 먹고 나서 카피 한잔 마시는데...
친한 동생 두명에게서 전화가 왔다..
비도 오는데 한잔 하자고...
비도 오는데 집으로 와라...
닭 날개...사오라고..
닭도 한마리 사오라고...
요리해서 집에서 한잔 ...하는버전..
일단 닭볶음탕 부터...
우유에 잠시 담궈서 닭 비린내 잡아주고...
씻어서 한번 삶아주기...
같이 넣을 재료들..
한번 삶아진 닭....
건져서 기름 걷어내고 깨끗하게 씻어서...
감자 양파 깔고...
양념장 만들어서..
간장,고추장,고추가루,후추,참기름,설탕,매실액,다진 마늘,소주 조금,....청양고추 다진거 조금...
한번 데쳐낸 닭 넣고...
양념장 얹고.. 
파 넣고....
어느정도 끓으면 마지막으로 버섯 넣어줍니다..
완성...
친한 동상이 달고온 꼬맹이와 울 꼬맹이 둘의 저녁 식사...
일단 꼬맹이들 저녁 부터 챙기고 한잔 하기 위해서....
비오는 수요일 저녁 꼬맹이들 저녁......
다음 페이지에서 닭날개 간장 조림 소개 합니다..^^
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서비님
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