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메이플 케이크
(Maple cake)
꺄아 ~ 간만에 달콤한 레시피로 인사드리옵니다 (__)
요즘 마음 잡고 베이킹 좀 할라하면 흐리거나 ~ 비오거나 ~ 요놈에 날씨가 도와주질 않네요 ;
그렇다고 포기 할 내가 아니지 ! 태풍이 몰아치던 오후 부랴부랴 만든 케이크 레시피, 어렵게 들고 왔답니다 ! ㅎㅎ
오늘 소개할 레시피는 핫케익 가루로 간단하게 만드는 '메이플 케이크' 에요 !
핫케익 가루 특유의 바닐라향과 메이플 시럽의 달큰한 향이 은은하게 풍기는게 아주 기냥 쥑여줘요 (ㅋ)
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단한 초초초간단 메이플 케이크 !
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
핫케익 가루 100g/ 포도씨유 15g/ 우유 3Ts/ 메이플 시럽 1Ts/ 계란 1개
(미니 은박틀 6개 분량)
볼에 계란, 우유, 메이플 시럽, 포도씨유를 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 포도씨유 대신 카놀라유, 식용유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
(tip2. 메이플향을 더 강하게 느끼고 싶으시다면 1Ts 더 추가해주세요 ~)
체친 핫케익 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
은박틀에 반죽을 약 80% 정도 팬닝한 후 ~
170도에서 20~23분 정도 구워주면 완성 ~!
(tip. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요 ~)
은은한 바닐라향과 메이플향이 폴폴 풍기는 소박한 케이크 ~
핫케익 가루로 만드는 메이플 케이크 입니다 ^ㅅ^
크하 ~ 침샘 370370콤보로 자극 시키는 저 노릇노릇함 !
슬라이스 아몬드 살짝 뿌려만 줘도 비주얼은 환상데쑈 *ㅠ*!!
반을 갈라보면 ~
'알 유 스위트 포테이토 ?'
황금 고구마를 연상 시키는 듯한 황금빛 속살이 뙇 !!!!! ㅋㅋ
푹신푹신 ~ 촉촉하면서 포실포실한 식감이구요 !
핫케익 가루 특유의 바닐라향과 메이플 시럽의 달큰한 향이 너무나도 잘 어울리는 케이크 랍니다 :)
수분 함량도 많고 식감을 부드럽게 만들어 주는 재료들이 듬뿍 들어가 가볍게 즐기기에 좋고 ~
핫케익 가루를 베이스로 하여 어디선가 많이 먹어 본 듯한, 소박한 맛을 자랑하는게 요 케이크의 특징이에요 ! ㅎㅎ
취향에 따라 건과일이나 견과류, 초코칩 넣어 만들어보셔요 ~ 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있을꺼에요 ^ㅂ^
opp봉투에 케이크 담고 ~ 스티커로 마무리 ♡
미니 은박틀은 일본 갔을때 '도큐핸즈'에서 사온 아이템인데 크기도 적당하고 모양도 예뻐 실용성 굿또데쓰네 :=)
좀 더 많이 사올껄 ~ 아쉬움이 많이 남는다는 .. 으헝헝 .. T_T
맛있는 '메이플 케이크' 만드세요 ^ㅂ^
http://blog.naver.com/rnh8322
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