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안녕하세요*^^*
카프레제
저희 가족이 가장 좋아하는 샐러드인데요.
모차렐라 치즈를 사온 당일 바로 사라지는 마법같은 일이 벌어지곤 해요.
더욱이 집에서 키운 바질잎을 가지고 와서
바질향이 입안 가득 퍼지는데...저희 엄마가 너무 맛있다고 폭풍 칭찬을 해 주셨어요
모차렐라 치즈에 토마토, 바질을 같이 먹으면 맛이 배가 되는 샐러드....
재료- 후레쉬 모차렐라 치즈 1개, 방울 토마토 5개, 바질잎
드레싱- 올리브유 4큰술, 발사믹식초 2큰술, 다진마늘 1작은술, 머스타드 소스 1작은술, 소금,후추 조금
방금 따온 바질잎은 깨끗이 씻은 다음
 
분량의 올리브유,발사믹식초,머스타드소스, 다진마늘,소금,후추을 넣고 잘 섞어줍니다.
 
모차렐라와 토마토를 썰어줍니다.
접시에 모차렐라,바질,토마토를 반복해서 담아서 냉장고에 넣어 차갑게 해 주세요.
 
먹기 직전 드레싱을 뿌려 주면 완성!!!
가족 모두 좋아하는 카프레제
만드는 시간과 노력에 비하면 너무나 맛있는 샐러드
다른 샐러드는 넣는거도 많고
드레싱도 복잡한데요.
이건 간편해서 너무 좋아요.
그리고
그리고
설거지가 없어서 너무 행복해용 ~~*^^*
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냉이낙서장
과일짱
