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우아~
넘 매워요~
어제 저녁반찬으로 만들어 먹은곤데..
지금 포스팅하믄서도 막 열이 나는듯하네요~
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화끈하게 매운 불맛 오징어볶음이예요~
함께 만들어볼까요~
요리재료는요~
오징어1마리
애호박1개
청량고추2
홍고추1(생략가능)
버섯종류 준비되는대로
양념장(본문참조)
포도씨유
이렇게 필요합니다
버섯전골 만들고 남은 버섯들이 있어서
죄다 모아 준비했구요..
애호박과 청량고추 홍고추 준비했읍니다..
이외에도 양파나 당근 대파등을 추가로 넣으셔도 좋아요~
오징어 한마리 껍질벗겨서 준비합니다..
모양은 요리하는사람 맘대로 썰기~ㅎ
불맛 오징어볶음의 맛을 내줄 마약양념입니다..
딸기 콩포트 만들어 놓고 건더기만 건졌더니 시럽이 많이 남아
오늘 설탕대신 단맛으로 사용합니다..
딸기콩포트시럽5스푼
고추가루4
간장3
생강즙1
마늘1
후추
청주1
굴소스1
참기름1
통깨
이렇게 넣고 섞어주세요~
이때 고추가루 대신 고추장을 사용하실분들은
간장이나 굴소스양을 조절하셔야합니다..
http://blog.naver.com/fruit528/120157608177 딸기콤포트 만드는법 보러가는길~
달구어진팬에 포도씨유두르고
야채를 먼저 볶아주시다가
만들어놓은 양념장 반을 먼저 넣고 볶아주세요~
야채가 볶아지면
오징어를 넣고..
남은 양념을 마저 넣어주세요~
센불에 볶아주셔야 수분이 나오지 않으니까요~
불조절 잘 하시면서 볶아주세요~
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재료만 준비되면 금방 휘리릭볶아서 먹을수 있는 요리네요~
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화끈하게 매운맛~
불맛 오징어볶음 완성입니다~
아웅~
제가 만들어놓고도 어찌나 매운지요..
머 스트레쓰 받은일 있나..요리가 매워졌어요..
생각해보니 고추장을 빼고 고추가루로 맛을냈더니
엄청 매운거 있져~
아이들 있는집에서는 따라하심 안되긋어용~
오징어도 싱싱하고~
야채도 쫄깃하고~
맵지만 자꾸만 손이가는 불맛 오징어 볶음입니다..
이때~
빠질수없는 거..
바로바로 오징어 덮밥입니다~
뜨신밥에 말아 먹음~
어흑~
가족들모두 땀 뻘뻘흘리면서 먹었던
불맛 오징어볶음입니다..
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매운데도 이상하게 자꾸만 손이가는건 뭔지요..
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5월의 시작이면서
한주간의 시작인 월욜~
오늘은 근로자날이라 직장에 안나가신분들도
많으실거 같네요..
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학교 샘들은 공무원이라 근무를 하실테고..ㅋ
그러다보니 부모들은 집에서쉬고..
애들은 학교가는 그런 휴일이 되기도 하겠어요~
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무튼..
울 이웃님들..
모두모두 행복한 하루 보내세요~
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과일짱
