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요즘~ 노란장미네 밥상에 매일 오르는 세발나물
생으로 무쳐먹고, 데쳐서 나물로 먹고 어떻게 먹어도 맛난 세발나물
이제 ~ 세발나물의 마니아가 되었답니다.ㅎㅎ
몸이 찌부둥해서 종일 누워있었지요~
때가 되니 밥은 해야하고~
이때~집에있는 만만한 달걀로
세발나물 넣고 맛난 달걀전 만들었어요~
계란 ,달걀
사실 계란이 더 익숙한데~ 달걀이 맞는 표현이라네요~
세발나물달걀전
미인이 좋아하는~ 세발나물달걀전
먹으면 이뻐지는~ 세발나물달걀전
만들기
세발나물50g, 달걀3개 ,햄 50g
세발나물
비타민C, 엽록소,식이섬유가 풍부
항산화물질 베타카로틴이 풍부해서 노화방지에 좋다
식이섬유와 엽록소가 풍부해 변비에도 좋다
시금치의 약 20배의 비타민을 함유하고 있다
먹는화장품 세발나물
미인이 좋아하는 세발나물
달걀 3개는 알끈을 제거해요~
달걀 비린내에 예민한 사람은 미림이나 청주를 1t를 넣으세요~
세발나물은 쫑쫑 썰고
햄은 또각 또각 썰고
달걀에 넣고 섞어요~
세발나물도 간간하고 또 햄이 들어가니
소금은 넣지않아요~
팬에 기름을 조금만 두르고 달걀물을 다 부어요
팬에 너무 넓은 걸 사용하면 달걀전이 너무 얇아지니
팬은 24cm정도가 좋네요~
은근한 불에서 서서히 익혀요~
익으면 팬에서 달걀이 이리저리 놀아요~
밑이 확실히 익은 후에 뒤집어요~
은근한 불에 조금 두었다 불을 끄고 여열로 익혀요~
도마에 놓고 칼집을 내요~
어슷하게 마름모로 칼집을 내요~
좀더 얌젼하게 낼려면~ 요렇게 담아도 좋아요~
달걀만으로 만든 전이라 밀가루가 안들어가서 굿~
달걀의 부드러움 햄의 고소함에 세발나물의 오돌오돌함이 잘어울려요~
세발나물이 들어가 건강한 달걀전이 되었다지요~
한접시 금방 동이나네요~
이맛을 전해드려야하는데~~~~
지금 한참 나오는 세발나물
어떻게 먹어도 맛나답니다.
아이들도,어른도 모두다 좋아할 세발나물계란전
만들어보세요~
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행복한노란장미
초보주부댕이
