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1) 계란에 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞은후, 밀가루를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
2) 우유를 조금씩 넣으면서 섞어주세요.
3) 소금과 녹인버터를 넣고 잘 섞어주세요.
4) 반죽이 잘 섞이면 채에 한번 걸러주세요.
이렇게 한번 걸러진 반죽은 30분 정도 휴지를 시켜준 후에 구워주시면 좋아요.
지름 20센티의 프라이팬에 반죽을 적당량 떠서 골고루 편후 약불로 구워주세요.
크레페를 펴서 크림치즈를 살짝 바른후에 햄과 치즈를 올리고 돌돌돌 말아주시면 끝이랍니다.
이때 달콤한 맛을 원하시면 크림치즈를 바른후 딸기잼을 살짝 발라주셔도 맛있어요.
먹기 좋게 잘라주세요
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puppy825
냉이낙서장
예쁜포비
