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* 비빔국수.. 면요리.. 김장김치 비빔국수 만들기 *
김장김치가.. 지금 정말 맛있게 딱.. 잘 익어서.. 하루에 한포기씩은 먹게 되는 거 같아요.. ^^
워낙에 김치를 잘 안 먹는 우리집인데..
이번 김장은 너무 맛있게 되어서.. 끼니때마다..
꽁다리만 떼어 내고.. 쭉쭉 찢어 먹는 맛이.. 얼마나 좋은지.. ^^;;
맛있는 김장김치.. 송송송 썰어 넣고.. 맛있게 비빔국수 만들어 먹었답니다. ^^
* 비빔국수 만들기 *
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김장김치 3쪽정도.. 국수 500원동전크기 3개(3인분)
깻잎 5~6장.. 쑥갓 약간.. 양파 1/2개.. 허브믹스 어린잎채소 약간..
*양념*
고추장 1숟가락 반.. 고춧가루 3숟가락.. 향신간장(볶음용) 1숟가락..
매실청 2숟가락.. 설탕 1숟가락.. 미림(맛술) 2숟가락.. 식초 한숟가락..
생강가루..
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먹기 좋은 크기로 야채는 썰어 준비해 주시고요.. ~~
어린잎 채소는 물에 씻어 물기 제거 해 놓을께요.. `~
양파는 얇게 썰어 주시요.. `~
잘 익은 김장김치도.. 총총총 얇게 썰어 줄께요.. ~~
엄지와 검지로 잡았을때.. 엄지 손가락 한마디 정도가..
1인분 인데요..
여자 분들은 약간 적게.. 남자분들은 약간 더 해서.. 드시면 딱 좋은 거 같아요.. ^^
끓는물에 삶아 주시고요.. 중간 중간 끓어 오름.. 찬물 넣고.. 젓가락으로 휘휘 잘 저어 주세요.. ~
다 익은 면은 찬물에 곧장.. 씻어 물기 제거해 놓을께요.. ~~
양념장도 만들어 준비해 주시고요..
준비해 놓은.. 양념장과.. 야채 김치 넣고.. 조물 조물 비벼 드시면 된답니다. ^^
아침부터 케이크 만들겠다고.. 치즈케이크 굽다가.. 다 주저 앉아 버리고.. ㅠ,.ㅠ
샤를로또는.. 굵기가 너무 얇고.. ㅠ,.ㅠ
역시 컨디션이 안 좋으면..... 다 안되는듯..
요즘 새해 시작이 얼마나 되었다고.. 왜이리.. 꼬이는 일들이 많은지.. ㅋ
블로그도.. 불성실하게 관리 한다고..
눈치들을 채신건지.. ㅋㅋ ^^;;
되는 것도 없이.. 에고.. 그냥.. 그냥.. 그런날이네요. ~~
낼은 설 시작인데.. 아들 생일이라고.. 늘 정동진 행으로 가던걸..
대관령 눈꽃축제로 바꿔.. 표 예매 했는데..
흐미. ㅠ,.ㅠ
아침부터.. 겁나게 밀릴꺼 같은..
최대.. 이동이라는데.. ㅠ,.ㅠ
주말동안과.. 명절동안.. 컴에.. 포스팅이 없을지도 모르겠네요.. ^^;;
미리 새해 인사 드릴께요.. ^^
하시는 일 모두 다 잘되시고요.. 작심하던 일도.. 삼일되지 않게.. 쭈욱 이어 가시고요.. ~
모두 모두 행복하세요..
새해 복 많이 많이 받으세요.. ^~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~^*
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