어묵 떡볶이 요리♣ 길거리에서 파는 쫀득 쫀득한 떡볶이 간식으로 먹어요
몇일전부터
떡볶이가 너무 먹고싶었어요
퇴근하고
후다닥 집으로 가서 배가 너무 고파서
저녁 지어~ 꼬맹이 주고
저는 요 매콤한 떡볶이로~ 저녁 대신 했어요
떡이 쌀로만 만들어진 떡볶이 용이라 그런지
두배로 맛이 더 있었어요
역시 재료가 좋아야 맛있는 떡볶이요리가 되는거 같아요
맛있는 떡볶이 요리
군침이` 그리고 윤기가 자르르르
멸치 다시마 새우 육수를 넣은 물로
떡볶이를 만들면
두배로 맛이 있어요~
어묵 떡볶이 만들기
참 쉬워요~ 그치만 맛이 중요하자나요~
별다른 재료 없어도 기가 막힌 요리가 되어요
한번 따라 해 보세요
만드는 방법 : 
밥 수저 사용!
.필수 재료.
가래떡 (떡볶이용) 10개 + 떡국떡 10개 + 대파1개 + 어묵 2장
.양념재료.
다진마늘1스푼 + 고추장2스푼 + 생수물1컵 + 설탕2스푼 + 육수 2컵
육수물 : 멸치 다시마, 새우 육수
1. 떡은 찬물에 담구어 물기를 빼서 준비해 주시구요
2. 육수물 : 멸치 다시마, 새우를 넣고 팔팔 끓인 후 건더기는
건져서 준비 해주세요
3. 파는 어슷썰기로 준비하구요
4. 어묵은 적당한 크기로 잘라주세요
떡볶이 크기만하게
5. 생수물한컵과 육수물 2컵을
팬에 부어주고 중불에서 팔팔 끓여주세요
6. 물이 끌어 오르면 양념장을 넣어주세요
다진마늘1스푼 + 고추장2스푼 +설탕2스푼 을 넣어주구요
7. 끓어 오르기 시작하면
준비 한 떡을 넣고 한번 더 저어주고 다시 끓인 후
8. 어묵을 넣어서 다시 양념과 잘 베이도록 잘 저어서
한번 더 쫄여주세요~
9. 물기가 없어질 정도록 쫀득한
상태가 되면
마지막으로 파를 넣어서
마무리 한 후 통깨를 뿌려주시면 완성되어요
요리땡!
쫄깃 쫄깃
떡이 맛이 있으니
떡볶이가 더 잘되고` 쫀득 쫀득
매콤하면서 달달한 맛이 남아 있어서
맛의 조화가~ 조화가~ 잘 이루어 졌네요^^
요맛에 먹는
떡볶이~
미서도 고추장 배고 달라고 해서
씻어서 주었는데~ 개콘생각이 나네요~
간식으로 먹어도 맛있고
돈까스 집에 가면
기다리는 동안
떡볶이 먼저 주는데
요거 먹고 있으면 왜이리 행복한지~~~
길거리에서도 사랑받는 떡볶이 사랑
가득이죠~`
맛있게 만드는 떡볶이 소스가 중요하죠~
별다를게 없는데
맛이 있어요
누구나 다 알고 있는 떡볶이 요리
며느리도 모르는 비결~
저는 공개 합니다.^^ ㅋㅋㅋ
맛있는 하루 되세요^^
디자인한스푼
둘리정원
