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초코 생크림 케이크
(Choco fresh cream cake)
오늘 소개할 레시피는 촉촉 부드러운 '초코 생크림 케이크' 에요 ~
버터와 식물성 오일 대신 생크림을 넣어 만든 늄늄 착한 케이크구요 !
식감도 보들보들 촉촉하고 가벼운 느낌의 케이크라 부담없이 만들어 먹기 좋답니다 :)
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 110g/ 코코아 가루 10g/ 설탕 90g/ 생크림 100ml/ 계란 2개
(6구 사각틀 6~7개 분량)
볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹으면 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 생크림 대신 휘핑크림으로 대체 가능해요 ~)
체친 박력분과 코코아 가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
버터와 밀가루를 칠한 틀에 반죽을 80% 정도 팬닝 해준 후 ~
매끈한 케이크 만드는 방법은 요기 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80146974943)
170도에서 20~23분 정도 구워주면 완성 ~!
(tip. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요 ~)
모양도 맛도 ~ 어느것 하나 빠지지 않는 러블리한 케이키 !
초코 생크림 케이크 입니다 ^ㅅ^
박력분, 코코아 가루, 설탕, 생크림, 계란 !
단 5가지 재료로 이런 맛을 낼 수 있다는게 신기할 따름이옵니다 ~ 전하 (__)
피칸, 캐슈넛, 피스타치오, 슬라이스 아몬드 그리고 크랜베리 !
하나씩 얹어주면 고급스러운 데코레이션의 케키로 변신 ♩
자잘한 재료들이 없으시면 요렇게 슬라이스 아몬드와 초코칩으로 데코해보셔요 ~
보기만 해도 군침이 줄줄줄 .. 먹음직스러운 케키로 변신 ♩
반을 갈라보면 ~
포실포실 부드러운 속살 등장 ... ご∇ご♡
버터 대신 생크림이 넣어 만들었기 때문에 보들보들 촉촉하지만 케이크 본연의 포실포실한 식감도 느껴져요 ~
버터도 식물성 오일도 들어가지 않아 깊은 풍미는 다소 아쉽지만 식감도 가볍고 맛도 깔끔해 부담없이 먹기 좋답니다 :)
아주 진하지는 않지만 은은하게 느껴지는 초코맛과 밀키한 생크림 맛이 잘 어우러져 아이들 간식으로, 티푸드로 와따 !
밀폐용기에 담아 하루정도 묵힌 후 먹으면 더 촉촉해지니 참고하세요 ~ ㅎㅎ
opp봉투에 담아 포장한 후 스티커로 마무리 해주면 근사한 케키 선물 완성 ~
카페에서 5~7천원 정도에 파는 브라우니 같구나 `∇`♥
맛있는 '초코 생크림 케이크' 만드세요 :-)
http://blog.naver.com/rnh8322
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