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홍차 머핀
(Earl grey muffin)
오늘 소개할 레시피는 핫케익 가루로 만드는 '홍차 머핀' 이에요 ~
달콤한 핫케익 맛과 향긋한 홍차향을 가득 품은 정말 맛있는 머핀이랍니다 :)
지인들과 나누어 먹었는데 어찌나 평이 좋던지 ~ 이웃님들도 꼭 만들어 보셔용 ! ㅎㅎ
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
핫케익 가루 160g/ 홍차가루 3ts/ 설탕 30g/ 포도씨유 60g/ 우유 50ml/ 계란 1개
(7~8개 분량)
볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
체친 핫케익 가루와 홍차가루를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 포도씨유와 우유를 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 포도씨유 대신 카놀라유, 식용유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
머핀틀에 반죽을 약 80% 정도 팬닝한 후 ~
180도에서 15~20분 정도 구워주면 완성 ~!
(tip. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요 ~)
달콤함과 은은한 홍차향을 가득 품은 초간단 머핀 ~!
핫케익 가루로 만드는 홍차 머핀 입니다 ^ㅅ^
개인적으로 얼그레이향을 정말 좋아하는데 요렇게 머핀으로 만드니 환상환상 *∇*♡
바닐라빈 마냥 구석구석 잘도 박혀있는 얼그레이님들 ♡
슬라이스 아몬드와 늄늄 잘 어울리는군 :-)
반을 갈라보면 숨어있던 얼그레이들 대방출 !!! 콸콸콸 !!!
포슬포슬 ~ 부드러운 식감이구요 !
달콤한 핫케익 맛과 은은한 홍차향을 가득 품은, 정말 맛있는 머핀 이랍니다 :-)
버터가 들어가지 않아 묵직한 느낌보단 가벼운 느낌이 강하고 담백 깔끔해요 ~
쌉쌀한 아메리카노 또는 홍차와 곁들여 먹으면 좋으니 참고하세요 ^ㅅ^
맛있는 홍차 머핀 만드세요 ♬
http://blog.naver.com/rnh8322
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