안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

오늘은 오전에는 살짝 추워도 한낮에는 기온이 영상으로 올라

야외활동 하기 좋은 하루라고 하네요...

그래서 오늘은 저도 포스팅 올리고 후다닥~ 준비해서

준혁이와 눈썰매장을 가려고 합니다.

오늘 소개할 윤의 맛있는 선물은

만들기도 간단하고! 재료도 착하고~ 먹기 간편하고!!

무엇보다 맛있는

둘둘마리 김밥 입니다.

요즘 초등학생 자녀들을 준 주부님들은 하루 세끼 그리고 간식까지

아이들 챙겨주다보니.. 살짝 메뉴에 고민이 많더라고 하시더라고요..

그래서!!... 소개해 드리는 엄마표 둘둘마리 김밥 입니다.

마리 김밥은 얼마전 극장에 가서 영화보고 살짝 출출하기에

간단하게 먹으려고 들어간 스쿨푸드에서 맛본 스페셜 마리김밥을 따라해 봤어요..

들어가는 재료는 다르지만.. 제법 흉내낸듯 하지요?

김밥안의 재료는 크게 구애받지 마시고

냉장고의 잔반 혹은 장아찌 종류를 넣으셔도 좋을것 같아요!!

후다닥~ 만든 엄마표 둘둘마리 김밥!!

속재료가 일반 김밥에 비해 부실해 보인다고요?...

그래도 얼마나 맛있는지 몰라요~~~~~~~~~~

주말 메뉴로도 괜찮지 않나요?

뭐 워낙 간단해서.. 만드는 법 소개랄 것도 없지만..

그래도 만드는 과정 보여 드릴게요..

일반 밥은 소금과 참기름. 깨를 넣어 버무려 줍니다.

김밥김은 1/3은 잘라내고 2/3만 사용합니다.

첫번째로 만들 둘둘마리 김밥에는

아이들이 좋아하는 부드러운 크래미를 넣어봤어요!..

크래미는 잘께 결대로 찢어주시고

청오이는 4등분하여 씨를 도려낸후 얇게 썰어 준후

마요네즈에 버무립니다..

(이때 날치알을 곁들이셔도 톡톡 터지는 식감이 괜찮을것 같아요.)

마요네즈에 버무린 크래미는 양상치에 얹어 주세요.

양상치를 반으로 살짝 말듯이 접은후 밥을 깔은 김 1/3 지점에 올리고

돌돌말아 주시면 됩니다.

완전 간단하지만..

한입에 쏘옥~ 들어가는 사이즈라 부담도 없고

씹을수록 부드럽고 고소한 맛이 좋습니다.

두번째는 매운것 좋아하는 저를 위해 만든

불닭 둘둘말이 김밥 입니다.

매운 불닭은 얼마전 동원F&B에서 보내주신

매운맛의 닭가슴살 통조림을 사용 했어요..

맛을 보니.. 고추참치와 비슷한 맛 이고요..

참치에 비해 쫄깃하며.. 그냥 밥반찬 혹은 술안주 로도 괜찮을것 같아요..

김위에 밥을 깔고.. 향긋한 깻잎에 매운 불닭을 올려 둘둘 말아주면 끝!!..

정말 간단하죠?...

양념이 빨갛게 베어나오는 것을 방지하기 위해 밥위에 아예

매운 불닭을 깻잎으로 말아 올렸어요..

마지막 세번째!! 둘둘마리 김밥은

누구나 좋아하는 김치.참치 볶음밥을 김밥김에 올려 둘둘 말아 버렸을 뿐인데..

완전 인기 였답니다!!..

김치. 참치 볶음밥은 송송 썰은 새코롬하게 익은 김치와 기름기를 뺀 통조림 참치의 양을

1:1로 준비한후에 먼저 후라이팬에 기름을 살짝 두르고

김치를 볶다가 참치를 넣으시고 고추장으로 간을 맞춥니다.

소금에 비해 고추장을 넣으니 입에 착착 감기고 더욱 맛있는것 같네요..

고추장을 넣고 김치. 참치를 볶다가 밥을 넣고 섞어가며 볶다가

마지막에 참기름 조금 넣어 주시면 됩니다.

그냥 먹어도 맛있지만.. 김밥김 위에 올려 말아 먹어보니

먹기도 간편하고..

아이들 소풍 도시락 메뉴로도 괜찮을것 같네요.

둘둘말은 ~ 둘둘마리 김밥은 마른 후라이팬에 열을 가한후

살짝 굴려주세요..

김밥이 탱탱하게 단단해지는 느낌이 들어요!!...

김밥 속재료는 냉장고안의 남은 반찬을 넣으셔도 좋을것 같아요..

나물 반찬이 많을때는 고추장에 밥과 참기름을 넣고

쓱쓱~ 비벼서 김밥김 위에 얹어 둘둘 말아도 괜찮을것 같고요...

아웅.. 글쓰다 보니 매콤하게 비벼낸 비빔밥 생각이 살짝 나네요...

어제는 3월에 초등학생이 되는 준혁이 책가방을 사러 백화점에 가니

벌써 신학기를 겨냥한 책가방이 많이 나왔더라고요..

취학 통지서를 받았을때 살짝 기분이 묘하더니..

책가방을 사니.. 학부모가 된다는게 더욱 실감이 나더라고요..

그나저나 요즘 가방~ 참 실용적이고 좋네요.

저희때랑은 완전 다르더라고요...^^

오늘 소개한 간단한 둘둘말이 김밥!!

맛있게 보이셨나요?

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감사합니다!~ 행복한 주말 되세요!