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허니 마들렌
(Honey madeleine)
오늘 소개할 레시피는 달콤한 '허니 마들렌' 이에요 ~
은은한 벌꿀향이 폴폴 풍기는 ~ 촉촉 뽀송뽀송한 식감이 매력이라죠 ? ㅎㅎ
재료도 간단하고 만들기 쉬워 간단한 간식으로 즐기기 좋답니다 !
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 45g/ 베이킹파우더 1/2ts/ 설탕 30g/ 버터 40g/ 꿀 20g/ 계란 1개
(10~12개 분량)
버터는 전자렌지에 40~50초 정도 돌려 녹여줍니다
(tip. 전자렌지가 없으신 분들은 중탕으로 녹여주세요)
볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹으면 체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 녹인버터와 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다
볼에 랩을 씌운 후 냉장고에서 30분 정도 휴지 시켜줍니다
휴지가 다 된 반죽은 버터와 밀가루를 칠한 틀에 80% 정도 팬닝 해준 후 ~
매끈한 마들렌 만드는 방법은 요기 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80146974943)
180도에서 10~15분 정도 구워주면 완성 ~!
달콤한 벌꿀이 가득 가득 ~
간단하게 만드는 허니 마들렌 입니다 ^ㅅ^
특별한 재료 필요없이 간단한 재료들로 휘리릭 만들 수 있는 늄늄 착한 마들렌 이에요 :-)
거기에 은은하게 풍기는 벌꿀향은 예술 ~! ㅎㅎ
노릇노릇 ~ 맛깔나게도 구워진 허니 마들렌님 *∇*
크기는 요정도 !
두입이면 끝나는 ... ㅋㅋㅋ
배꼽도 볼록볼록 ~
뜨거울때 식힘망에 얹어놨더니 저렇게 자국이 ㅠ,ㅠ
반을 갈라보면 촉촉 뽀송뽀송한 속살이 ~♡
보들보들, 촉촉한 식감이구요 ~
꿀이 듬뿍 들어가 일반 마들렌보다 더 촉촉하고 부드럽답니다 :-)
은은하게 풍기는 벌꿀향과 담백한 뒷맛이 늄늄 매력적인 허니 마들렌 !
하루 묵혔다 먹으면 더 촉촉하고 ~ 단맛이 깊어지니 하루만 꾹 참았다 먹어보셔용 ㅎㅎ
opp봉투에 마들렌 넣어 포장하고 크리스마스 선물로 친구에게로 쓩 ~☆
맛있는 허니 마들렌 만드세요 :-) !
http://blog.naver.com/rnh8322
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