눈이 오려나요..~
웬지 눈이 올것만 같이 쁘여니...
해도 안나고 찌뿌둥한 날씨가 오전내내 이어지는듯해요
아.~~ 눈이라도 펑펑 ~~ 내리지 ~~ 길 미끄러서 이러면 안돼 ~~ ㅠㅠ
지난주말 크리스마스날 친구부부와 함께 식사와 술한잔~ 했는데...
만들어 먹은 안주중에 하나예요 ~
참치까나페, 베이컨야채말이, 순대볶음, 햄크로스티니..등등 ~
이건 뭐 소주안주인지 ~ 소주도 마시고, 와인도 마시니..이럴 수 밖에요 ㅋㅋ
만들기도 쉽고, 간단한 햄크로스티니 한번 만들어 보세요 ~
와인안주로~ 딱 ~~ 입니다 ~
햄크로스티니
재료
식빵9장, 슬라이스햄8장, 양파1개, 팽이버섯조금, 소금, 후춧가루, 올리브유조금
다진파프리카, 다진고추조금씩, 크림치즈2큰술+생크림1작은술, 쿠키커터
슬라이스햄, 베이컨 둘중 원하는걸로 볶으셔도 돼요...
팬을 달궈 올리브유를 두르고 양파와 슬라이스햄을 먼저 볶다가 소금, 후추로 간을 하고,
여열로 팽이버섯을 넣고 볶아주면 돼요 ~
식빵은 쿠키커터로 눌러 모양내 잘라주고요...
올리브오일을 식빵 앞,뒤로 고루 발라줍니다
카놀라유도 돼고, 버터도 될듯 해요
그리고 190도 오븐에서 앞5분, 뒤5분간 구워 줍니다
노릇하게 잘 구워 졌지요 ~~
오븐이 없다면 토스터기를 이용하셔도 되고, 후라이팬에서 구워도 될듯 해요..~
요게 크로스티니 라고 부르는녀석입니다...
이제 이 위에 맛난 재료를 올려 먹으면 돼겠지요 ~
크림치즈와생크림은 고루 섞어주고요
노릇하게 구워진 식빵에 크림치즈와생크림 섞은걸 조금떼어올려주고
볶아낸 햄과양파를 수북하게 올려주고...
참치까나페를 만들고 남은 다진 파프리카와고추를 올려주면 완성이예요 ~
참치까나페와는 또 다른~ ...
바삭한 식빵위에 고소한 치즈와 햄...양파 ~ 아삭한 파프리카..~
알록달록 예쁜 와인안주 햄크로스티니 랍니다 ~
첫 느낌은 바삭한 식빵부터 느껴지는데..~~
햄과 파프리카까지 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 안주예요
하나씩 들고 먹기 편한 많이들 만드시는 핑거푸드 라지요 ~
맛있고, 예쁜 와인안주 햄크로스티니 입니다 ~
연말파티요리로 햄크로스티니 만들어 보세요 ~
만들기도 쉽고, 맛있는 요리 같아요 ~~
와인과 너무 잘 어울리는 메뉴 같아서.. 추천추천 해봅니다 ~~
민쿡스
돌하우스입니다
k옥이
