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출출합니다.
냉장고를 엽니다.
감자가 두개 보입니다.
꺼냅니다.
물로 깨끗하게 씻습니다.
껍질을 벗깁니다.
도톰하게 썹니다.
차가운 물에 담궈둡니다.
녹말기가 빠집니다.
냄비를 준비합니다.
물을 한컵 반 붓습니다.
끓입니다.
간장을 냄비에 넣습니다.
올리고당을 넣습니다.
작은 다시마 조각을 두장 넣습니다.
15~20분정도 졸입니다.
감자가 졸아지는 동안 손가락 추천버튼과 베너를 눌러주시기 바랍니다.
감자가 졸아집니다.
작은 접시에 담습니다.
홍고추를 잘라 고명으로 올립니다.
사진을 찍기 위해 검은색 나무 판을 준비합니다.
세팅을 하고 나니 맥주한잔이 생각납니다.
예전에 최여사가 선물해준 아사히 미니사이즈 캔을 꺼냅니다.
젓가락을 올려 놓습니다.
준비가 모두 끝납니다.
코를 가까이 대봅니다.
짭쪼름한 냄새가 납니다.
조명을 따뜻한 조명으로 바꿔봅니다.
군침이 납니다.
맛을 봅니다.
감자다시마 조림요리
재료 감자 2개,다시마작은것 2장,간장 4큰술,올리고당 3큰술,물 한컵반
1.감자를 준비합니다.
2.물로 깨끗하게 씻습니다.
3.감자껍질을 벗깁니다.
4.도톰하게 썹니다.
5.찬물에 담궈 녹말기를 제거합니다.
6.다시마를 꺼냅니다.
7.물에 살짝 행굽니다.
8.냄비에 물을 넣고 끓입니다.
8.간장을 넣습니다.
9.올리고당을 넣습니다.
10.다시마를 넣습니다.
11.감자를 넣습니다.
12.중간불에서 15~20분정도 졸입니다.
마늘의 요리책 -싱글을 위한 생존요리- 가 발간되었습니다.
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마늘씨
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