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몇일전 토마토퓨레로 스파게티 만들어먹었던거 기억하시져~
그때 토마토퓨레가 조금 남아있어서
처리차원에서 만들어본 스파게티입니다..
요리재료는요..
스파게티면 엄지와 검지손가락으로 한줌
토마토퓨레 적당양
소시지2~4개
올리브오일 1
콩(완두콩,백태)
양파1개
마늘1
소금,후추,올리브오일(생략가능),월계수잎
파마산 치즈가루(생략가능)
이렇게 필요합니다..
국내산 돼지고기로 만들었다는 시판 김치소시지입니다..
반은 구워먹고 반은 소스만들때 넣어주려구요~
콩종류가 있음 준비해주세요~
칙피스타 서리태,백태,완두콩,강낭콩..아무거나 좋아요~
캔옥수수도 괜찮구요..
양파도 준비해주시구요~
토마토를 그대로 갈아놓은
토마토퓨레입니다..
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재료준비 끝났으니
요리 시작해볼까요..
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요리시작전에 미리 한쪽에서 스파게티면을 삶아주세요~
스파게티면은 삶으려면 시간이 좀 걸리니까요
면이 삶아질동안 소스를 만들면 되거든요~
전 통밀 스파게티면을 사용했네요~
팬에 올리브오일 한수저 두르고
소시지를 먼저 구워주세요~
길게 구운 소시지는 건져서 접시에 담아놓고
준비된 양파와 콩을 넣고 볶아주세요~
토마토 퓨레를 넣고
볶아주세요~
이때 소금과 후추 마늘과 월계수잎을 넣고
간도 맞춰주시고..맛도 내주세요~
토마토퓨레는 간이 전혀 안되있기때문에
내 입맛에 맞게 간을 조절할수있어서 좋답니다..
이때쯤 면이 익어가니까
바로 체에받혀 뜨거운채로 사용하셔도 됩니다..
소스와 잘 어우러지도록
면을 넣고 볶아주세요~
토마토퓨레 소시지 콩 스파게티
완성입니다~
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이제 식탁으로 고고고~
내맘대로 내가좋아하는 재료넣고
내입맛에 맞게 만들어먹을수있어서 더 좋은
홈메이드 스파게티~
소시지가 김치소시지라 매콤해서
스파게티하고 잘어울리는 맛이네요~
치즈가루 솔솔뿌려주니
외식메뉴가 부럽지 않구만요~
매콤하고 맛있었던 김치소시지~
구워먹으니 완존 맛있네요~
콩을넣고 만든소스라
먹을수록 가벼워질것만 같은 스파게티~
소스가 자꾸 흘러내려
요로코롬 수꾸락으로 남김없이..ㅋ
요건 저녁에 피자치즈올려
전자레인지에 살짝 돌려묵을라고 담아놨어요..ㅎ
이런건 가족끼리 먹어야 맛있는데..
혼자서 먹고있자니 가족들 생각에
어흑~
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행복한 하루 되세요~
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과일짱
햇살바람
안경12
