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몸이 허합니다.

보양식 궁중 요리를 만들어 보기로 합니다.

소화가 잘 되는 죽요리가 생각납니다.

재료를 찾아보기로 합니다.

냉장고를 엽니다.

먼저 흰 쌀을 꺼냅니다.

쌀은 가볍게 씻습니다.

물에 조금 불린 후 천천히 돌려가며 씻으면 더욱 맛있게 씻겨집니다.

한 컵만 떠서 다른 볼에 담습니다.

물에 담구어 둡니다.

두시간 이상 불립니다.

두시간동안 책을 읽으며 시간을 보냅니다.

두시간이 지납니다.

물을 다섯컵 준비합니다.

마음이 평화로워 집니다.

부처님이 생각납니다.

물에 불린 쌀 한컵을 블랜더에 넣습니다.

다섯컵 떠놓은 물에서 물을 한컵 떠서 블랜더에 넣습니다.

강약중강약.

블랜더로 곱게 갈아줍니다.

잣을 꺼냅니다.

얼마 전 구입했습니다.

가격이 상당히 비쌉니다.

잣은 오랫동안 먹으면 피부가 윤택해지고 아름다워진다고 합니다.

머리는 총명해지고 몸이 가벼워 진다고도 합니다.

좋습니다.

잣은 1/2컵을 준비합니다.

블랜더에 넣습니다.

물 반컵을 넣습니다.

곱게 갑니다.

곱게 갈린 쌀을 냄비에 넣습니다.

다섯컵 따라놓은 볼에 남은 물을 모두 붓습니다.

천천히 저으면서 끓여줍니다.

배가 고픕니다.

스트레스를 받습니다.

스트레스를 해소할 겸 한 두번씩 세게 저어줍니다.

신이 납니다.

한 번 끓어오르면 잣 간 것을 조금씩 넣습니다.

불은 약하게 줄입니다.

조금씩 넣어주며 계속 젓습니다.

완성입니다.

그릇에 담습니다.

소금을 꺼냅니다.

조금 뿌려 간을 맞춥니다.

설탕을 꺼냅니다.

조금 뿌려 간을 맞춥니다.

상을 차립니다.

군침이 납니다.

잣죽은 대표적인 환자 회복식입니다.

적은 양으로도 많은 영양을 공급해 줍니다.

자양강장효과와 변비에도 좋다고 합니다.

잣의 효능중 가장 큰 효능은 신경통을 말끔히 없애준다는 것이라고 합니다.

기억해 둡니다.

잣죽을 한 숟가락 뜹니다.

입에 넣습니다.

고소합니다.

맛있습니다.

빠른 속도로 먹기 시작합니다.

힘이 납니다.

잣죽

재료   쌀 한컵,잣반컵,물 5~6컵,소금과 설탕 조금

1.쌀을 씻습니다.

2.한 컵을 덜어 두시간 정도 물에 불립니다.

3.물에 불린 뒤 블랜더에 쌀 한컵과 물 한컵을 넣고 곱게 갑니다.

4.잣을 준비합니다.

5.블랜더에 잣 반컵과 물 반컵을 넣고 곱게 갑니다.

6.냄비를 준비합니다.

7.블랜더에 간 쌀을 넣습니다.

8.세컵반정도의 물을 냄비에 부어 쌀물을 만들어 줍니다.

9.서서히 저으면서 끓입니다.

10.주걱으로 천천히 저어줍니다.

11.죽이 끓어오르면 잣을 조금씩 넣어가며 저어줍니다.

12.불은 약하게 줄입니다.

13.잣죽이 완성되면 그릇에 따로 담습니다.

14.소금과 설탕으로 간을 합니다.

15.한술 뜹니다.

16.힘이 납니다.

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