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생크림 쿠키
(Fresh cream cookie)
오늘 소개할 레시피는 생크림이 듬뿍 들어간 '생크림 쿠키' 에요 ~
저번 전시회때 답례품으로도, 이웃님 드릴 선물로도 만든 쿠키였는데 반응이 정말 좋더라구요 !
생크림이 들어가 바삭하면서 밀키한 맛이 찐하게 느껴지는 맛있는 쿠키랍니다 :)
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 150g/ 설탕 50g/ 버터 50g/ 생크림 65g
(30~33개 분량)
부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹으면 체친 박력분을 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 생크림 대신 휘핑크림으로 대체 가능해요 ~)
반죽을 한덩이로 뭉친 후 두께 5~7mm 정도로 밀어줍니다
쿠키커터로 반죽을 컷팅한 후 ~
적당한 간격으로 팬닝하고 180도에서 13~15분 정도 구워주면 완성 ~!
바삭바삭 ~ 생크림의 밀키한 맛을 가득 품은 ~
초간단 생크림 쿠키 입니다 ^ㅅ^
박력분, 설탕, 버터, 생크림 !
단 4가지 재료로 이런 맛을 낼 수 있다니 정말 놀라울 따름 ... T_T♡
오랫만에 쿠키틀로 찍어 만드는 쿠키 만들었더니 신난 나머지 ...
온갖 쿠키 커터 총 출동 @,@!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크기는 요정도 ~
살짝 혐오스러운(?) 표정의 네코쨩 !
두께는 요정도 ~
반을 갈라보면 ~
달큰한 생크림향이 폴폴 ~♪
바삭바삭한 식감이구요 ~
달콤하면서 생크림의 밀키한 맛이 입안 가득 찐하게 감도는 쿠키 랍니다 :-)
분유쿠키, 연유쿠키보다 더 밀키하다면 이해하기 쉬울까요 ? ㅎㅎ
담백 깔끔한 맛이라 먹어도 먹어도 자꾸만 손이 가는 마법의 쿠키에요 !
opp봉투에 포장지 덧대주고 쿠키들 포장하면 귀여운 쿠키 선물로 변신 ~
맛있는 생크림 쿠키 만드세용 :) !
http://blog.naver.com/rnh8322
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