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| [알탕] 찌개,전골,스튜 |
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| 탱글탱글 톡톡 터지는 영양덩어리..알탕 | 2011.10.15 | 조회:1366
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 과일짱 |
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생선알,두부,양파,청량고추,대파,양념장(본문참조) |
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오늘 점심은 수지맞았읍니다..ㅎ
아파트 이웃님께서 혼자 점심먹기 싫다며
재료를 들고 울집으로 놀러왔어요~ㅎ
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얼큰하고 칼칼하게 끓여먹은 알탕~
함께 만들어볼까요~
아파트 이웃님이 거져오신 알인데..
명란알같기도하고..아닌것같기도하고..
암튼 정체불명이자만 맛은 완존 좋았다는~
알탕에 빠지면 섭섭한 두부~
먹기좋은 크기로 잘라 준비합니다~
냉장고속 야채 총출동..ㅋ
호박이나 무우가 있음 넣어주심 좋은데
전 없어서 양파와 대파 청량고추만 넣어주었답니다..
이건 비법의 양념장...ㅋ
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고추가루2,된장1/2,마늘,생강즙,청주,육수5,소금1/2
이렇게넣고 미리 만들어두었어요~
재료만 참고하시고..양은 가감하셔도 됩니다..
먼저 냄비에 물을 끓이신후
미리 만들어둔 양념장을 넣어주세요~
물이 끓으면 준비된 알을 넣고 끓여줏요~
알이 익어갈때쯤 두부를 넣어주세요~
준비된 야채를 넣어주세요~
보글보글 끓여주심
얼큰하고 시원한 알탕 완성~
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음~
코끝으로 매운맛 확 올라와주시공~ㅎ
김치한가지만 있어도
밥한공기 금새 뚝딱~
넘 시원하고 맛있네요~
양념장에 된장을 조금 넣어 그런지
국물맛이 얼큰하고 구수하고 완존 시원하네요~ㅎ
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