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애주가이십니까?
우리나라가 세계 술 소비량의 16위라고 합니다. 
최근에는 폭탄주 등.. 남성들의 술문화가 여성들에게까지 확대되고 있다고 하니.. 안타까운 생각도 듭니다.
주부들의 밤문화 탈선으로 가정이 깨어지고 있다고 하니.. 술.. 한 잔으로 줄여 보세요. ^^
정말 술이 마시고 싶으시다면 집에서 부부끼리.. 가까운 지인과 와인 한잔, 또는 막걸리 한잔, 사케 한잔, 맥주 한잔 정도 기울이면서
많은 대화를 나누는 방향으로 바꾸어 보세요. ^^
제일 좋은 것은 술을 마시지 않은 것이겠지요?
술은 백해무익합니다. - 예쁜포비의 주장~~ ^^
그래도 꼭 마셔야 한다면 안주와 드셔야 건강을 해치지 않는답니다.
그래서..
집에서 남편이랑 막걸리나 와인, 사케 한 잔 하면서 먹을 수 있는 안주 한 개 알려 드리겠습니다.
사실.. 전 밥 반찬으로 먹었습니다. ㅋ~~~
전 술을 못해요. ㅠㅠ
두부명란치즈구이 [막걸리 안주, 사케안주,와인안주]
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두부 1모, 명란젓 1개, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 녹말가루 2큰술, 피자치즈 50g, 브리치즈 40g |
재료 간단합니다.
집에 있는 두부와 명란젓을 사용하였습니다.
두부는 으깨서 베보자기 등을 이용해서 물기를 빼 주세요.
명란젓은 껍질을 벗겨 알만 준비해 주시고, 다진파와 다진 마늘, 녹말가루도 준비해 주세요.
볼에 두부, 명란젓, 다진파, 다진마늘, 녹말가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.
치즈도 준비해 주세요.
슈레드피자치즈만 넣어도 맛있지만.. 브리치즈를 함께 넣으면 치즈의 진한 향미를 느끼 실 수 있습니다.
브리치즈는 잘게 썰어 주세요.
반죽은 원하는 모양대로 빚어 주세요.
전 네모지게 빚었습니다.
치즈를 올릴 것이기 때문에 윗면을 넓게 해 주는 센스.. 잊지 마세요. ^^
오븐팬에 두부반죽을 올리고 슈레드 피자치즈와 브리치즈를 올린 후 180도의 예열된 오븐에서 약 13분 정도 구워 주세요.
정말 간단하지요?
두부와 명란젓이 의외로 잘 어울린답니다.
고소한 치즈가 더해져서 그냥 입 안에서 부드럽게 녹습니다.
참고로.. 명란젓 안 먹는 아이들도 이렇게 해 주면 잘 먹습니다.
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예쁜포비
이윤미80
