장을 보다가 불현듯 생각난 불고기...
쇠고기... 그것도 한우는 가격이 만만치 않지만 
불고기는 찬물에 3~6번 정도 헹궈 핏물을 빼주세요
핏물을 뺀 쇠고기는 물기를 꼭 짜준 뒤
간장, 설탕, 후추, 맛술을 넣어 조물조물 섞어주고
양념이 잘 배이도록 1시간~2시간 재워주세요
고기를 양념에 꼭 재워줘야 스파게티를 만들었을 때
고기만 따로 놀지않고 맛이 잘 어우러져요^^
고기는 양념에 재워두고
불고기 크림 스파게티에 들어갈 재료를 준비해보아요^^
애느타리 버섯은 밑 둥을 잘라내어 가닥가닥 뜯어주고
양파는 버섯과 비슷한 크기로 썰어줍니다
채소 준비할때 한쪽에서 면을 삶아주면 시간이 비슷하게 떨어져요^^
냄비에 물을 넉넉히 담고 소금 1 과 오일 1 을 넣어 끓여주세요
팬에 오일 두르고 양파, 버섯을 넣어
양파 테두리가 투명해질 정도로 볶아줍니다
이렇게 볶은 버섯과 양파는 한 켠에 놔 두고
팬에 재워놓은 불고기를 잘 볶아주세요
불고기를 익힐때 젓가락으로 휘젓어가며 익혀주셔야
고기가 덩어리 지지 않고 잘 볶아져요
스파게티용 불고기 완성~
한국인의 힘 ☆ 불고기 레시피 보러가기
이제 위에서 볶아 놓은 버섯, 양파와 불고기, 우유, 생크림을 넣어
중불로 바글바글 졸여가며 잘 섞어주세요
좀 더 고소한 맛을 원하시면
저처럼 체다 슬라이스 치즈 한장 넣은 후
치즈가 소스에 잘 섞이도록 뒤적뒤적 거려주세요
소금 1 + 오일 1 을 넣어 끓인 물에 스파게티 면을 넣어
7~8분 가량 삶아 찬물에 헹구지 말고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다
면 삶는 시간은 스파게티 면 종류에 따라 차이가 나니
스파게티 면 포장에 적혀있는 시간을 참고하시면 돼요
마지막으로 삶은 면에 위에서 만든 불고기 크림 소스에 넣어
면에 소스가 잘 배이도록 뒤적뒤적 섞어가며 살짝 졸여주면 완성이에요
뽕뽕이표 불고기 크림 스파게티 완성 ♥
불고기 푸짐하게 올라간거 보세요~!! 
정말 듬뿍듬뿍 올라갔죠??
이정도 양의 쇠고기를...
그것도 한우가 들어간 불고기 크림 스파게티를 사먹으려면
가격이 정말... 
불고기 한 점 올려서 돌돌 말아먹음 너무너무 행복해져요 
고기가 씹히는게 스파게티를 먹는것 같지가 않다죠 ㅎㅎㅎ
불고기 특유의 달큰하고 짭조롬한 맛에다가
크림 소스의 고소한 맛이 더해져서
정말 맛나게 먹은 불고기 크림 스파게티 ♥
불고기 먹을때 조금 남겨 뒀다가
이렇게 불고기 크림 스파게티 만들어 드셔보세요
정말 맛나게 드실거에요 >_< /
추천꾸욱~
뽕뽕이의맛있는이야기
삼식마미
