푸키는 스프를 이맘 때쯤에 즐겨 먹고 있답니다.
아침 저녁 선선한 날씨에 스프 한그릇 목이 따뜻해지는 그 느낌이 좋아요
스프를 먹을때 약간 느끼함 때문에 후추를 정말 많이 뿌려 먹는 답니다.
오늘 소개할 요리는 스프 인데요 푸키 처럼 약간 칼칼하게 후추를 듬뿍 뿌려 먹는 분들을 위한
매운 맛을 조금 좋아할 분들을 위해 소개해 드릴께요
생각보다 칼칼한 맛도 좋구요
살짝 열이 나서 감기 기운 있을때 콩나물국 드시잖아요 이 스프도 좋답니다.
스프에 청양고추즙을 넣어 칼칼함을 더 하고 떡을 넣어 든든함을 더한 그런 음식 입니다.
'청양크림 떡볶이 스프'
음식을 할때 재료를 더 하는 것을 좋아하는 푸키 ~
이 메뉴 또한 스프를 먹을때 후추를 많이 넣는 습관을 버리기 위해 푸키가 다른 방식으로 만들어 보았는데요
생각보다 맛있더라구요 ~ 주위 반응도 오호 ~~~~
커피크림스프 다음 으로 두번째 칭찬을 받은 스프 메뉴 랍니다.
자 그 맛있는 이야기 시작 할께요 ~~~ ^
<청양크림 떡볶이 스프 만들기 >
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재료 : 크림스프파우더 40g 청양고추 2개 가래떡 60g 물 400ml (2인분)
청양고추가 크림스프의 느끼함을 잡아주면서 찡한 매운맛이 있는
스프~! 쫄깃한 떡볶이까지 씹혀 한끼 식사대용으로 좋은 그런 스프 입니다.
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루를 만들어서 하셔도 좋아요
밀가루와 버터를 넣고 볶아서 그럼 더 고소하고 맛있는데요
조금 더 간편하게 즐기시기 편하게 일반 시중에서 파는 크림파우더를 이용해 보았답니다.
쌀쌀한 날씨가 되면 스프를 많은 분들이 사시 잖아요 꼭 한번 만들어 보세요
냉동실에 두었던 가래떡을 꺼내어 먹기 좋게 썰어 봅니다.
요건 특별 제작된 미니 가래떡이에요 ^ 길이는 2센티 정도로 짧게 잘라 줍니다.
푸키는 레시피 보다 조금더 많이 만들어 봅니다.
사실 씨를 빼고 갈아 즙을 내는 것이 좋아요
근데 정말 매운맛을 좋아하시는 분들은 씨를 넣고 함께 즙을 내시면 아주 싸한~~
매운맛을 즐기실 수 있답니다. ^
푸키는 반은 씨를 제거 하고 반은 씨를 함께 넣어 갈아서 싸한 맛을 주었답니다. ^
약간의 물을 더해 갈아 줍니다.
소창을 이용해 즙을 꼭 짜내 줍니다.
물에 크림파우더 가루를 풀어 끓입니다. 살짝 몽글몽글 해지면요
떡을 넣고 청양고추 즙으로 매운맛을 더해 줍니다.
물론 다 넣지 마시구요 1큰술 2큰술 넣으시면서 매운맛을 조절해 주세요
푸키는 지금이 딱 좋은데요 이제 그만 ~~ ^
고소한 향과 매콤한 향이.. 조화 로운 청양크림 떡볶이 스프
감기약 먹는 것도 중요하지만..
따끈한 매콤한 스프 한잔도 막힌 코도 뻥 뚤리게 하는데요 몸에 살짝 열도 나서 한그릇 먹고 나면
따뜻한 기운이 감도는 것이 참 좋은 스프 입니다.
떡도 들어가 든든하구요
감기 기운나서 콩나물국 찾으시나요 ?
청양크림 떡볶이 스프 한그릇도 좋답니다.
벌써 9월 마지막주 입니다. 얼마 남지 않은 9월 즐겁게 이번주도 시작 하세요
감기 조심 하시구요
푸키가 소개해 드린 요리로 든든히 속 챙기세요 ^^
푸키베베
디자인한스푼
