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오랫만에 스테이크를 만들어주려 정육점에 갔더니,,
안심이 다 나갔더군요..
그래서 그와 비슷하면서도 저렴한 부챗살을 구매했습니다
5덩어리 계산하는데 만원도 안됩니다!!
약간 두툼하게 짤라달라고 한다음 레드와인을 뿌려 잡냄새를 없애줍니다
한 40분동안 재워놓고 와인을 덜어내고 소금과 후추로 간해줍니다
그다음 구워줍니다.
전 에어프라이어(아님 오븐으로) 올리브오일을 양쪽면에 골고루 바른다음
200도에서 13분정도 구워주었습니다
(시간은 개인의 취향으로 선택하세요 ㅎㅎ)
전 웰던을 좋아하기에
육즙이 나올정도의 굽기!!로
매우 잘 구워졌죠?
구워진 고기에다가 서브로 토핑을 해 준 다음
소스를 만들수도 있지만 시간상
마트에서 파는걸 구매했는데요 이 소스를 뿌려주면
집에서도 스테이크를 푸짐하고도 맛있게 먹을 수 있습니다 >_<
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바리쿡
과일짱
