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건강을 위해서~
날로 살이 찌는 고로~
베이킹을 머~얼리 해오다~
오디를 보니~ 좋은재료로
건강한 머핀을 만들고 싶데요~
오디가~
노란장미를 베이킹을 세계로 불러들였네요~ㅎㅎ
NO버터~ 오디미니머핀
NO버터~ 달콤한 오디미니머핀
한입에 쏙~ 오디 미니머핀
건강한 오디가 콕 박힌~ 오디미니머핀
만들기
설탕에 잰 오디 1컵(오디 1컵 + 황설탕3T),
박력분 190g, 포도씨오일90 cc, 생크림90cc, 설탕50g, 계란1개
B.P1/2t, 소금 조금
오디
칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하다
뽕나무 오디는 안토시아닌 색소를 띠어 노화방지
시력개선에 효과가 있으며
오디씨는 비타민E가 들어있어 항산화 효과가 있다
빠진 것 없이 재료를 준비하고~ 확인하고~ 시작
베이킹은 타이밍이 중요
준비하다보니~ 흰설탕이 없네요~ㅎㅎ
찾아보니~ 요런 스틱 설탕이 있데요~
요게요~ 커피용으로 나오는 거잖아요~
하나가 5g 이랍니다.
저울 안달아도 되니 굿~
어떻게든~ 설탕을 적게 먹고자~
설탕양이 작아요~
단거 좋아하시는 분들은 설탕 양~ 90g까지 늘리셔도되요~
박력분,베이킹파우더,소금 아주 조금~ 엄지 검지 집는정도
체에서 두번 ~3번 내려요~
NO 버터~ 포도씨유를 넣고 설탕이 녹게 섞어요~
계란도 넣고 섞어요~
잘섞은 후~ 생크림을 넣고 섞어요~
체친 가루를 넣고~ 실리콘주걱으로 섞어요~
고명으로 쓸 거 남기고~
설탕에 절인 오디를 건지만 넣어요~
아니~ 보라색이~ 푸른빛으로 바뀌었네요~
미니 머핀틀에 유선지를 깔고 한 수저씩 떠넣어요~
오디를 얹어요~
딱~ 2판 나오네요~
120도 예열한 오븐에 10분 -> 100도에 20분 구웠어요~
저의집 오븐이 세서 온도를 낮췄어요~
각자 집의 머핀 만드는 온도에 맞추어 하세요~
꺼내자 마자~ 못참고~ 잘랐다지요~
겉은 바삭~ 안은 촉촉~
맛난~ 오디가 듬뿍~
음~ 맛나다~
꺼먼게~ 탄게 아니고~ 오디랍니다.
빵굽는 냄새는
사람을 참 행복하게해요~
많이 먹지 않을려고~
조그맣게~ 한입에 쏙~ 머핀이예요~
오디스무디 한잔 곁들이니~ 행복하네요~
그래도~ 두개만 먹었어요~
딸내미 ~ 좋아할 생각에 더 신나서 만들었네요~
버터가 들어가지않아도 맛나요~
식물성 포도씨유라~ 건강에도 좋지요~
식탁위에 놓고 보기만 해도 배부르네요~
밀폐용기에 담아 식은 뒤 먹으면 더 맛나요~
딸내미~ 너무 맛나다고하네요~
내일 회사에 가져간다고 담아두네요~ㅎㅎ
갑자기 ~ 얘가 ...
사진찍는 다고 잘랐어요~
미안해서~ 한 컷~
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행복한노란장미
안경12
냉이낙서장
